YEŞİL MERCİMEKLİ DİBLE

tüm dostlarıma mutlu ve sağlıklı bir gün diliyorum.biz ailecek hastayız.dün toplu şekilde doktoru ziyaret ettik.özellikle kızım çok hastaydı.bende onlarda kaptım.hepimiz boğaz enfeksiyonu geçiriyoruz.en korktuğum havalar bunlardır.yani bisaat sıcak bisaat rüzgarlı.kaptık şifayı.dolayısıyla ziyaretinize gelemedim.kusuruma bakılmasın.hepinizin inşallah bir kapısını çalacağım.
bugünkü tarifim çay sofralarındada ikram edebileceğiniz çok sağlıklı bir lezzet.
YAPILIŞI:

• 1 su bar.yeşil mercimeği haşaldım.
• 1 adet kurusoğanı 1 çay bar.sıvıyağda soteledim.
• üzerine 2 su bar.yıkanmış princi ilave edip kavurdum.daha sonra 1 avuç kuruüzüm ve karabiber ve tuzunu serptim.
• 3 su bar.sıcak su ilave edip altı kısık pişirdim.

afiyet olsun...

PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER:

• 3 portakalın suyu ve rendesi
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı(beyazı üzerine)
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 125 gr yumuşak margarin
• kab.tozu -vanilin
• aldığı kadar un

YAPILIŞI:3 portakalın rendesini 2 kaşık şeker ile karıştırın.

3 portkalın suyunu,yumuşak margarini,sıvıyağı,6 yemek kaşığı şekeri,yumurta sarıların bir kaba alıp iyice karıştırın.üzerine kab.tozu,vanilin ve aldığı kadar un ilave edip yumuşak bir hamur yapın.hamuru yarım saat dinlendirin.

yuvarlak şekiller verin.yumurta akına bulayın ve tozşeker serpin.

180 derecede pişirin.

tarif http://hunerlibayanlar.blogspot.com/ a aittir.

İKİ RENKLİ BÜSKÜVİLİ PASTA

tüm dostlarıma sevgiler ve en kalbi selamlar.bu arada dün hayırlı cumalar diyerek bazı arkadaşlar yorum bıraktım kusura kalınmasın insan evde olunca günleride şaşırıyor.
bugünkü tarifim çok çok kolay ama çokda lezzetli.eşceğizim çok severek yedi.itiraf edeyim sadece bir dilim yedim bende.misafir vardı.yemesem ayıp olurdu değilmi canlar.
İKİ RENKLİ BÜSKÜVİLİ PASTA

• 2 paket çikolata sosunu 4 su bar.süt ile pişirdim.
• baton kek kalıbına streç film serdim .
• bir kakaolu büsküviyi sıcağa yakın sosa batırdım kalıba dizdim.ardından beyaz büsküviyi dizdim.
• üzerini güzelce sosa buladım.sostan biraz ayırınki pastayı ters çevirince yine üzerini sosla kaplayacağız.
• buzdolabında 4 -5 saat bekletin.
• servis tabağına ters çevirin ve verv bir şekilde kesin.işin püf noktası bu.

afiyet olsun:))

KAŞARLI VE MANTARLI ÖRGÜ POĞAÇA

herkese kocaman günaydınlar.diyetle alakalı başarısızlığıma destek veren tüm dostlara çok teşekkürler.biliyorum spor yapmalıyım malesef benim sıpalarla çok zor.evde bir spor aletim var.onda çalışsam biri önüme bir sırtıma çıkıyor.yürüyüş yapayım desem çocuklarımı bırakacağım kimsem yok.yani feci derecede kafayı bu işle bozdum.haziranda tatile çıkacağız fakat ben bu kilolarala hiçbiryere çıkamam. oyyy ooyyyyy..
konuyla alakalı ılmasada bol kalarili bir poğaça tarifi ile yazıma devam etmek isterim.emin olunuzki ben yemedim.misafirlerim içindi.
KAŞARLI MANTARLI POĞAÇA
MALZEMELER:

• 125 gr erimiş tereyağı
• 1 su bar.yoğurt
• 1 su bar.sıvıyağ
• 2 yumurta(sarıları üzerine)
• 2 paket instant maya
• 1 su bar.ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı şeker

İÇİ İÇİN:tereyağ ile kavrulmuş bir paket mantar ve kaşar rendesi

YAPILIŞI:kabımıza önceunumuz dökelim.üzerine ılık suyu,şekeri ve mayayı katıp biraz ezelim.daha sonra erimiş tereyağı,yumurta aklarını, yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yumuşak bir hamur yapalım..hamur iyice mayalandırılır.mantarlar tereyağı ile sularını çekene dek kavrulur.

hamurdan parçalar koparılır.çay tabağı kadar açılır.iki yanından çizikler yapılır.uzun bir şekilde mantar ve kaşar koyulur. heriki yandan örülerek poğaça kapatılır.

üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derecede pişirilir.

bu tarif 56.p.d.ç.e evsahibesi sevgili gül'e gelsin.kolay gelsin arkadaşımıza.

SIRGAN GUYMAĞI

uzun bir ardan sonra yine merhaba.yoğunluktan dolayı tarif ekleyemedim.birde hiç bitiremediğim diyetimdeyim.moralim gayet bozuk.sevgili gülsüm(mutfaktan sesler)sana sesleniyom bacım yok anam yok.bu kilolar yapıştı bana.7oo 8oo gr anca verebildim gülsüm.yıklıdım resmen.metabolizmam yavaşın dahada ötesinde.ilk bebeğimde hemen gittiler gebelik öncesine hemen döndim.kızımda sınırı aştıkda gidiyoz yani.oyy oyy .

çaresizim çaresiz diye şarkılar söylüyorum.yani bugün tartıldığımdan beri bir hoşum.

dolayısıyla kendimizi ota verdik.

yemek düm görümcecim ayşe hanım tarafından artık heryıl geleneksel hale getirilen sırgan guymağı töreneinden.kocaman bir tencereyle yapılır şifa niyetin e denilerk eşe dosta dağıtılır.sırgan bizim fundukluktan.

inşallah tarifi doğru veriyorum.deneyin bence harika.üstelikde şifa.

• ısırganlar temizce yıkanıp kaynar suda eriyene dek pişirilir.
• iyice eriyince (suyuda çok olmayacak)mısır unu yedirilerek muhallebi kıvamına gelir.
• tuz eklenir.sarımsak incecik doğranır.
• tabaklara servis edilince üzerine nar gizi kızarmış trabzon tereyağı gezdirilir.

afiyet olsun.....

MANTARLI KURU FASÜLYE KAVURMASI

bugünkü tarifim yıllar önce bir tv programında gördüğüm ve ondan sonra favorilerimden olan bir tarif.çok basit fakat bence bir okadarda lezzetli.
MANTARLI FASÜLYE KAVURMASI

• önce geceden ıslattığımız barbunya veya kuru fasülyelerimizi dağılmayacak şekilde haşlıyoruz.
• sıvıyağda bir adet soğanı kavurun.
• 1 paket mantarıda doğrayıp ekleyin suyunu çekene dek kavurun.
• 1 kaşık salça pulbiber ,bolca nane ekleyin.tuzunuda unutmayalım.
• fasülyeleri ekleyip altını kısıp 10 dakika kısık ateşet pişirelim.

afiyet olsun...

PATATES MÜCVERİ

sebze yemeyen çocuklar için ideal bir tarif.

PATATES MÜCVERİ

• 4 adet patates rendesi
• 2 havuç rendesi
• 3 yumurta
• maydanoz
• taze soğan
• yarım bardak süt
• azıcık karabiber ve tuz
• gözkararı un(akıcı bir kıvam ouyor.koyu bir kek kıvamı diyebiliriz)
• sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

YAPILIŞI:tüm malzemelerden bir akıcı bir hamur yapılır.kızgın sıvıyağda kızartılır.

yoğurt ile servis yapılır.

yaratıcı blogger ödülüm ve hediyelerim

tüm dostlarıma en içten dileklerimle merhaba.

bugün ödülümü ve hediyelerimi paylaşacağım.

güzel arkadaşım betül ve güzel kardeşim ,anne adayımız ekin beni ödüllendirmişler.çok çok teşekkür ediyorum.

ben 7 kişyle değil tüm yazıştığım dostlarımla paylaşacağım.

ve dün beklediğim hediyeler geli.malesef fotoğraf makinem olmadığı için resimleyemedim.ama gelince ilk işim bu. hediyelerim sevgili arzudan .(arkamahalle ile bir gün)

arzucum çok çok beğendim canım.

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

tüm dostlarıma mutlu ve huzurlu bir hafta diliyorum.yağmur var dışarıda ama nasıl şakır şakır fakat gelen bir telefon bu yağmuru unutturdu bana.kargo gelecek birazdan ve tabiki sürpriz hediyem.heyecanla bekliyorum.bugünkü tarifim diyetzedeler için pek ideal.hem hafif hemde son derece besleyici.eminim biçoğunuz biliyordur ama bendede olsun istedim.

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

• bir bardak yeşil mercimeği haşladım ve süzdüm.
• 1 adet kuru soğanı incecik doğradım ve sıvıyağda kavurdum.içine 1 kaşık salçada kattım.
• pulbiber ve tuzunu ekledim.
• 2 bardak önceden sıcak suda yıkadığım bugurude katıp biraz kavurdum.
• haşladığım yeşil mercimekler katıp 5 bardak sıcak su ilave edip altını kısıp pişmeye bıraktım.

afiyetler olsun.

.

BALKABAĞI MÜCVERİ

tüm arkadaşlarıma mutlu pazarlar.sizlere sevgili ablam susamçörekotu ndan esinlendiğim bir mücver tarifi vermek istiyorum.

YAPILIŞI:

• 3dilim balkabağını rendeledim.
• içine 2 adet pırasayı incecik doğradım.
• 4 dal taze soğan ilave ettim.
• 3 yumurta,1 bardak süt ilave ettim.
• aldığı kadar un.nane .tuz katıp mücver kıvamını alınca sıvıyağ döktüğüm tavaya ince bir tabaka halinde döküp altını ve üstünü kızarttım.

eğer farklı lezzetlerden hoşlanıyorsunuz deneyin derim.

PORTAKALLI KEK VE TUBAMDAN HEDİYELER

tüm dostlarıma hayırlı cumalar.bugün arşivden bir tarif.portakal delisi olduğum için sıkça yaparım.içinde mısır unuda var.
MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 su bar.sıvıyağ
• 2 bardak şeker
• 2 portakalın rendesi ve suyu
• 1 bardak mısır unu
• kabartma tozu ve vanilin
• aldığı kadar un

YAPILIŞI:Şeker ve yumurta iyice çırpılır.sıvıyağ eklenir ve yine karıştırılır.portkall suyu ve rendesi ,mısır unu ,beyaz un ,kab.tozu ve vanilinde eklenir.

kalıba dökülür ve 180 derecede pişirilir

ve beni dün çok çok mutlu eden bir olay.ta antalyalardan canım kardeşim diyorum .çünkü içimden öyle geliyor.bana çok çok güzel armağanlar göndermiş.malesef çerçevem kırılmış ama çok çok güzeldi.ahmet hamurlarki hemen oynanmaya başlandı,çok değerlli bir kitap,cüzdan,,nazar boncuklu bir süs ve en kıymetlisi o güzel mektubun.sesi

nide duydum telefonda .pardon önce sezanur hanımla görüştük.maşallah bıcır bıcır.teşekkürler arkadaşım.karşılıksız dostluklar olabileceğini bana tekrar hatırlattığın için.seni çok seviyorum.inşallah yazın geleceksiniz.ve muhabbetimiz yüzyüze olacak

TAVUKLU MAKARNA SALATASI

tüm arkadaşlarma kucak dolusu selam ve sevgiler.ve nihayet evceğizime döndüm.eşim bu gece kısmetse dönüyor ankaradan.yorum bırakan tüm arkadaşlarıma teşekkürler.
çok pratik bir tarif vermek istiyorum bugün.

• kelebek mkarna haşlanır.içine haşlanmış tavuk eti,havuç ,marul ve taze soğan eklenir .
• lion ,sıvıyağ,tuz ve pulbiber eklenir ve servis yapılır.

biraz komşuları ziyaret edeyim bakalım.neler olmuş ben yokken

SUSAMLI KURABİYE VE DOSTLUK ÖDÜLÜ

selamlar canlarım.öncelikle eşim için bulunduğunuz iyi dilekler için teşekkür ederim.tüm dualarınıza en içten bir şekilde amin ...eşimin görevini soranlar olmuş.eşim aslında bir beden öğretmeni fakat futbol aşkı onu bu işten alıkoymuş.genç yaşta sakatlanınca futboluda bıraktı.şu anda trabzonsporda(bizim herşeyimiz)altyapı antröneri.buda onun çok sevdiği bir kurabiye.bu aralar değişik kurabiyeler merak saldım.araştırmalarım devam ediyor.bugünde denedim yni bir tarif paylaşacağım inşallah.tarifimi verip 5 gün kadar burada yokum.anacığımın şefkatli kollarına gideceğim.ve tarifimiz,

MALZEMELER:

• 25O GR erimiş margarin
• 1su bar.susam
  
• 1 su bar.pudra şekeri
  
• kabartma tozu ,vanilin
  
• aldığı kadar un
  YAPILIŞI:susamı yağsız tavada kavurun.rengi dönsün.margarin ve pudra şekerini karıştırın.içine un kab.tozu ,vanilin ve susamı karıştırıp iyice yoğurun.yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekil vererek dizin.
  180 derecede pişirin.afiyet olsun.
  VE GAZİANTEPLERDEN YÜREĞİNİN GÜZELLİĞİNİ HİSSTETTİĞİM GÜZEL ARKADAŞIM
  GÜL beni dostluk ödülüne layık görmüş.aranızda olmaktan çok ama çok mutluyum

SANIRIM EN GÜZEL DOSTLUKLAR GÖRMEDEN GÖNÜL GÖZÜYLEDE OLUŞUYORMUŞ.

ELMALI RULO KURABİYE

merhabalar.bugün hüzünlüyüm.içimden hiçbirşey yapmak gelmiyor.babamız az önce 10 günlüğüne ankara ya gitti.grup maçları için takımıyla.kaldık çocuklarla başbaşa.bende işe güce verdim kendimi.inşallah güzel bir başarıyla dönerler.dualarınızda yer veririseniz memnun kalırım canlarım.

tarifim aslıcıma ait.harika bir lezzet oldu.

ELMALI RULO KURABİYE

MALZEMELER:

• 250gr yumuşak margarin
• 1çay bar.sıvıyağ
• 4 çorba kaşığı tozşeker
• kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ:5 elmayı rendeleyin.1 bardak şeker ile pişirin.içine tarçın ,çekilmiş fındı ve yarım bardak kuru üzüm ekleyin.

YAPILIŞI:Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp 20dk dinlendirin...Hamuru iki eşit parçaya ayırıp ilk bezeyi merdane ile orta kalınlıkta açıp elmalı harcın yarısını hamurun herterafına eşit şekilde yayıp rulo sarın ve parmak kalınlığında kesip tepsiye yerleştirin...Diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayın.Önceden ısıtılmış 180derecelik fırında kızarana kadar pişirin.soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

BULGUR KÖFTESİ VE ÇANTA MİMİ

Tüm arkadaşlarıma güneşli bir trabzon gününden içten bir merhaba.işler yapıldı.sıra bende.tarifimi yazıp arkadaşalarımı bir gezeyim.yarında misafirim var.şöyle hafif birşeyler yapmak için nette bir tur atacağım.kendisi şeker hastası.
bugünkü tarifim bulgur delisi biri olarak bence harika bir tarif.bu arada sevgili tülinin
sayfasında yeni bulgurlu tarifler keşfettim onlarıda yapacağım inşallah.uğrayın bence sizlerde.
BULGURLU KÖFTE

• 2 Bardak ince bulgura sıcak su döktüm ve şişmesini bekledim.
• içine 1 yumurta,karabiber,tuz ve alabildiği kadar un ekledim ve iyice yoğurdum.
• minicik minicik köfteler yaptık.oğlum ve bacımlan.(resimdeki eller bacıma ait)
• kaynar suda haşladım.ve servis tabağına aldım.
• başak bir yerde 1 kuru soğan ve 5 dal taze soğanı sıvıyağda salça ile kavurdum.içine baharat ekledim.
• maydanozda doğradım ve köftelerle buluşturdum.ve final.afiyetle yedik.
  

sevgili kardeşim tubacım beni mimlemiş.benimki çanta değil valiz.çocuklar olmadan önce minicik çantalar takardım.ama hele ahsen dilan dan sonra kızkardeşim hediye etti bu çantayı.
içindekiler bunlar ayrıca iki çocuğumada bir takım iç çamaşır ve yedek kıyafet ,su ve gagacık bulunur.

bende sevgiyi, nurşenimi , ve susamçörekotu ablamı,
vede hemşom hülyacığımı vede tatlı arkadaşım aslıcımı
mimledim
kolay gelsinn.bekliyorum heyecanla

tavuklu buzluk böreği

• tüm arkadaşlarıma mutlu bir hafta diliyorum.umarım hepiniz çok çok iyisinizdir.bende boyun fıtığından mütevellit bir boyun ağrısı var.boyunluğumla arzı endam edicem yani.efendim bugünkü tarifimiz bizim evin favori böreklerinden.şöyle ısırdımı ağzıma bol malzemeli bir tat gelsin diyorsanız deneyin derimMALZEMELER:
  
• 6adet yufka
  
• yarım kilo tavuk göğsü
  
• 2 kavanoz garnitür
  
• salça
  
• sıvıyağ
  
• baharat mutlaka köri
  
• yarım paket margarin(becel )veya tereyağı
  
• 3 bardak su
  
• üzeri için 1 adet çırpılmış yumurta azıcık sıvıyağ
  
• BUZLU SU
  YAPILIŞI:iç malzememiz kavrulur ve soğumaya bırakılır.margarini eritip içine 3 bardak suyu dökelim.
  ilk yufkayı zemine serlim.içine yağlı karışımı sürelim.üzerine ikinci yufkayı koyup kapatalım.
  yine yağlı karışımdan sürelim.8 e bölüp sigara böreği gibi içini koyup saralım.diğer yufkalar içinde aynı işlemleri yapalım.
  sardığımız börekleri içine buz attığımız suya 5 dakika atıp sıkıp tepsiye alalım.
  üzerine yumurta sürüp fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
  bu tarifi 55.p.d.ç.e evsahibesi gülayceye gönderiyorum.arkadaşıma kolay gelsin.bol ve güzel tarifli bir etkinlik olsun inşallah