ve işte yıllardır aradığım poğaçayı buldum.yapalı bayağı oldu.mayalı tarifler özel ilgi alanımdır.deneme yanılma yöntemiyle buldum ve tamamdır dedim.MALZEMELER:
- 2 yumurta akı(sarıları üzerine)
- 1 su bar.ılık süt
- 1 su bar.ılık su
- 1 çay bar.yoğurt
- 125 gr erimiş margarin veya tereyağı
- 1 çay bar.sıvıyağ
- 2 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı şeker
- aldığı kadar un
İÇİNE SÜRMEK İÇİN:erimiş tereyağı
İÇ MALZEMESİ:salça ile sotelenmiş sosis ve kaşar peyniri
YAPILIŞI:un gözkararı yoğuracağımız kaba alınır.maya dökülür.ılık su ve süt ile ezilir.daha sonra diğer malzemeler ilave edilir.yumuşak bir hamur yapılır.
hamur iyice mayalandırılır.
hamur 6 ya bölünür.oklava ile poğaça yapılacak kalınlıkta açılır.yani böreklik yufka gibi ince olmayacak.
içine fırça ile yağ sürülür.iç malzemesi koyulup rulo şeklinde sarılır.tepside yarım saat daha mayalanır.
yumurta sarısı sürülür.çörek otu ve susam serpilir,
200 derecede pişirilir.dilimlenerek servis yapılır.
24 yorum:
Canım..
Ellerine sağlık,
Ne güzel görünyorlar..
Sen tamamdır dedikten sonra bize de tarifi not etmek düşer tabi ki :)
Sevgiler..
Aleynacığım aklına sağlık ne güzel bulmuşsun afiyet şifa olsun pofuduk pofuduk ne güzel olmuşlar maşaallah:) sevgiler canım
çok geçmişler olsun arkadaşım..acil şifalar diliyorum öncelikle..poğaçalar çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım..
ellerine sağlık
nefis görünüyor
olsada yesem
Merhaba,çok nefis görünüyor ellerine sağlık..
Bende Trabzon'luyum (Faroz)..
Sevgiler..
ellerine saglik canim,cok severim böyle pogacalari...
canımm adına çok sevindim gerçekten harika görünüyor:)) emeklerine sağlık bitanemm:))
maşallah,çok güzel yoğrulmuş kabarmış ve kızarmış şifa olsun:)
Ellerine sağlık tatlım, çok hoş olmuş, hemen denemek isterim.Canım çok çektiii.Sevgilerrrr.Öptüm....
Puf Puf yumuşacık...
Ellerıne sağlık afiyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
HAYIR HİÇ İYİ GİTMİYOR ÇÜNKÜ BLOG YAZILARIMIN AZALMASINDANDA ANLAŞILACAĞI GİBİ ANLATAMADIĞIM ÜZÜCÜ ŞEYLER YAŞADIM EN KISA ZAMANDA TEKRAR BAŞLAYACAĞIM...
SENDE NASIL GİDİYOR... PAYLAŞ BENİMLE....
Canım,
görüntüsü nasıl canlı. Çok beğendim. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.
merhaba aleyna,trabzondanmissin,takip etmezmiyim..arada oralardan fotograf koyarsan cok sevinirim,koklerim oralardandir benim..sevgiler..bloguma da hosgeldin:)
Oh kokusu geldi sanki ne güzel kabarmışlar. Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık canım nefisss görünüyor...
Nefis bir poğaça olmuş eline sağlık arkadaşım.Sevgiler
ellerıne sağllık göruntu muhteşem.tadıda mutlaka çok lezzetldıır.helekı benım gıbı karnı aç bırı gorurse:)))
POĞÇALARA BAYILDIM. ELLERİNE SAĞLIK...
BU ARADA ŞABLONUNUDA ÇOK BEĞENDİM. BENDE ŞABLON DEĞİŞTİRİRKEN SEÇİMLERİMİN ARASINDA BU TEMADA VARDI. ZEVKLERİMİZ BENZİYORMUŞ.:) GÜLE GÜLE KULLAN... SEVGİLER...
Ellerine saglik canim
ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor benim de buna benzer sıklıkla yaptığım ve çok sevdiğim bir tarifim var .
afiyet şeker olsun canım ... sevgiler
Canım elelrine sağlık çok güzel gözüküyor...
selam canım senin için bloğumda bir hediyem var alırsan sevinirim bekliyorum sevgiler
günaydıııınnnnnnn, sabah kahvemi sende içmeye ve iadei ziyartette bulunmaya geldim. Daha geniş zamanda bloğunu incelemk üzere favorilerime aldım bile.. sevgiler..
canımmm ben poğaçanı denedim şekil itibari ile örgülü yaptım sosisleri bütün koyduğumdan .kaşar kullanamadım kalmamıştı. çok güzel oldu çok teşekkür ederim..kaşarla da yapacağım bir dahaya.
hayırlı cumalar diliyorum..
Yorum Gönder