kahvaltılık sos

herkese mutlu bir haftasonu dilerim.

bugünkü tarifim süper bir kahvaltılık sos.

kış için hazırladım.

MALZEMELER:

• 3 kilo közlemelik kırmızı biber
• 2 kilo domates
• yarım kilo çarliston veya acı sevenler için yeşil biber
• 6 diş sarımsak
• yarım çay bar.sirke
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 1buçuk yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI:önce biberleri fırında közleyelim yada suda haşlayalım.

kabuklarını soyup doğrayalım.

başka bir tencerede doğradığımız çarliston biberleri sıvıyağda biraz kavuralım.

kabuklarını soyduğumuz domatesleri rondoda çekelim.

kavurduğumuz biberler ekleyelim.

ikiside iyice pişince közlediğimiz biberleri ekleyelim.sirkesini ,sarımsağı ve tuzunu ekleyelim.birazda pulbiber katlım.

pişnce sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirip bir örtü ile üzerlerini kapatalım.

soğuyunca srein bir yerde veya buzdolabında saklayabiliriz.

bu tarifim KAHVALTILIKLAR etkinliği için http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com/

a gitsin .arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.güzel tarflerin olduğu bir etkinlik olur inşallah

MANTARLI BULGUR PİLAVI VE YENİDEN MERHABA

uzun bir aradan sonra aranızda olmak güzel.bilgisayarımda oluşan bir arıza yüzünden ara verdim.
ilk işim dostlarımı dolaşmak olacak.
tarifimide paylaşayım.
tarif sevgili aslıdan
benim gibi bulgursever için süper bir lezzet
MANTARLI BULGUR PİLAVI

• 1 kase pilavlık bulgur yıkanır ve suda beklemeye bırakılır.
• yarımçay bar.sıvıyağ koyduğumuz tencerede bir adet kuru soğan kavrulur.
• ardından 500gr mantar ilave edilir ve suyunu çekene dek kavrulur.biraz salça ilave edilip sotelenir.közlediğimiz 3 adet biberde doğranıp katılır.
• bulgurun ölçüsü 1 ölçüye 1 ,5 tur.yani 1 kase bulgura 2.5 kase su.
• su kaynayınca bulgur ve tuz ilave edilip altı kısık pişrilir.

afiyet olsun

BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

bayramınız en içten dileklerimle tebrik ederim arkadaşlar.hergününüz bayram güzelliğinde geçsin

MUZLU PUDİNGLİ YOĞURT TATLISI

bayrama yaklaştığımız şu günlerde bayram için yapacağınız nefis bir tatlı.

MALZEMELER:

• 3yumurta
• 1,5 su bar.yoğurt
• yarım su bar.şeker
• 1 su bar.irmik
• 1 limon kabuğu rendesi
• kabartma tozu
• vanilin
• 1 ,5 su bar.un

ŞERBETİ İÇİN:

• 3 Su bar.şeker
• 4 su bar.su

ÜZERİ İÇİN:

• 1paket muzlu puding
• 3 su bar.süt

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri çırpın.yoğurt ,limon rendesi,kabartma tozu ,vaniliv ve irmiği katıp karıştırın.en son unu ekleyip kıek kıvamına gelince yağlanmış tepsiye dökün.

200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

fırından çıkınca soğuk şerbeti dökün.

tatlı soğuyunca pişirdiğiniz pudingi dökün..

buzdolabında soğutun.

bu tarif canımmm arkadaşım nurşenciğimin yaptığı BAYRAM TATLILARI ETKİNLİĞİ ne gönderiyorum.

ağzımızın tadı bozulmasın

hayırlı iftarlar

DAMLA ÇİKOLATALI KAKAOLU KURABİYE

tek kelimeyle harika bir kurabiye.tarif sevgili eylemden

arkadaşım teşekkürler.çocuklarla girdik mutfağa.ve çok keyifle bir kurabiye yaptık.

MALZEMELER:

• 1 çay bar.sıvıyağ
• 125 gr yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağından azıcık eksik pudra şekeri
• 3 kaşık kakao
• un
• kabartma tozu-vanilin
• ÜZERİ İÇİN DAMLA ÇİKOLATA

YAPILIŞI:malzemelerden yumuşak bir hamur yapın.

buzdolabında yarım saat dinlendirin.

şekil verin.üzerine bol damla çikolata serpin.

180 derecede 20 dakaika kadar pişirin.

akşam çayın yanında afiyetle yedik.

bu akşama iftara misafirim var.izninzle ben mutfağa.

hayırlı iftarlar....

ETLİ TENCERE GÜVECİ

günaydınlar.denizciğimin memleketine yağmur gelmiş.bizde

heyecanla bekliyoruz.

bugünkü tarifim bir güveç.ama benimki tencerede .bilmeyen yoktur ama benimde arşivimde olsun istedim.

ben güveci şöyle yaptım:

• tenceremim en altına 2 adet soğan ve patatesi kalın kalın doğradım.üzerine yeşil biber ve incecik domatesleri serdim.
• etleri dizdim ve az bişey bezelye serptim.tuz ve karabiberde ekledim.
• yine ikinci kat için aynı işlemi yaptım.en üstünede domates ve biber dizdim ve tereyağ ve azıcık sıvıyağ gezdirdim.
• tuzunuda ayarlayıp aliminyum folyo ile kapadım.
• altı ocağın en küçük tarfında en kısık halde tam 3 saat pişrdim.
• etler pamuk gibi oldu.

afiyet olsun.

TUTMAÇ ÇORBASI

yeni bir günden tüm dostlarıma merhabalar.
dün akşam iftarda yaptığım bir çorbayı paylaşacağım sizinle.
hem doyurucu hemde çok besleyici.
MALZEMELER:

• Yarım su bar.yeşil mercimek
• 1 çay bar.erişte
• 2 su bar.yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kaşık un
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık tereyağ
• nane
• tuz
• pulbiber

YAPILIŞI:Yeşil mercimeği haşlayın.

başka bir tencerde erişteleri haşlayın.içine haşlanmış mercimekleri ilave edin.

ikside birbiriyle özleşince terbiyesini yapın.

bunun için yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.ardından unu ekleyin. 2 kepçede çorbanın suyundan ekleyip terbiyeyi iyice çıpın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin.

erittiğiniz tereyağve naneli sosu çorbaya dökün.

afiyet olsun