HAYIRLI BAYRAMLAR VE FINDIKPARE

Tüm islam aleminin ve blogcu arkadaşlarımın bayramını tebrik ediyorum.ALLAH niyetlerinizi kabul eylesin.
bayram için 3 çeşt tatlı yaptım.onlardan biri bu.muhteşem bi lezzet.artık klasik tatlılardan sıkıldım derseniz öneririm.
tarifi sevgilihttp://papatya.kizkulesi.net/ den aldım.


Malzemeler:
1paket yumuşak margarin5-5,5su bardağı un1su bardağı pudra şekeri4yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)1su bardağı toz fındık1paket kabartma tozu1paket vanilya1/2çay bardağı sıvıyağ
şerbeti:5 su bar.su,5 su bar.şeker
yapılışı:margarin ,pudra şekeri,yumurta.fındık ,kabartma tozu ve sıvıyağ güzelce yoğrulur. elde yuvarlanır.
üzerine yumurta sarısı sürülecek.
fırında üzeri kızarıncaya kadar pişrin.
şerbetide bu esnada koyunki tatlıda şerbette sıcak olsun.ancak tatlı yumuşuyor.
afiyet olsun şimdiden.

içli köfte böreği

bugünkü tarifim ilk kez denediğim fakat bayıldığım bir tarif.ben fırınladım,hafif olsun diye fakat sabah kahvaltısına eşim için kızarttım çok daha lezzetli oldu.neden lezzetli olan şeyler sağlıksız.off off.
malzemeler:

• 200gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 çay bar.bulgur
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• sıvıyağ
• 3 adet yufka

panelemek için yumurta ve galeta unu

yapılışı:soğan sıvıyağda kavrulur.ardından kıyma ilave edilir.sıcak su ile şişirilmiş bulgurda katılır.baharatlar ve tuz ilave edilir.

bu iç üçgen kesilen yufkalara sarılır.yumurta ve galeta unu ile panelenip istenirse fırında istenirse sıvıyağda kızartılır.

bence muhakkak deneyin.

HAMSİKUŞU VE ELMALI TART

UYY gözünü sevduğumun hamsisi.binderde devasında.aslında siz bakmayın benim böyle hamsiye methiyede bulunmama hamsi kuşu dışında hiçbirşeyini yemem.bir trabzonlu olsamda .
ama bu lezzeti denemelisin.çayın yanındada çok yakışır.biz kışın misafirlerimize ikram ederiz.
MALZEMELER:

• 200GR AYIKLANMIŞ HAMSİ(BEN İÇİNDE ÇOK HAMSİ SEVMİYORUM)
• 2 YUMURTA
• YARIM DEMET MAYDANOZ
• 2 PATATES RENDESİ
• 1O YAPRAK PAZI
• İSTENİRSE TAZE NANE
• 5 DAL TAZE SOĞAN
• PULBİBER
• KIVAMA GÖRE BİRAZ MISIR BİRAZ BUĞDAY UNU(KÖFTE GİBİ CIVIK BİR KIVAMI OLACAK)
• TUZ
• KIZARMAK İÇİN SIVIYAĞ

YAPILIŞI:HAMSİLER ,İNCECİK KIYILAN YEŞİLLKLER ,PATATES RENDESİ BİR KABA ALINIR.MALZEMELER İYİCE EZİLENE KADAR YOĞRULUR.ARDINDAN YUMURTA VE UN İLAVE EDİLİR.KIVAM VERİLİR.KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR.

ELMALI TART

MALZEMELER:

• 125 GR YUMUŞAK MARGARİN
• 1 ÇAY BAR.PUDRA ŞEKERİ
• 1 ÇAY BAR.SÜT
• 1 YUMURTA
• KABARTMA TOZU
• ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN:ELMA ŞEKERLE PİŞİRİLİR.İÇİNE CEVİZ ,TARÇIN VE KURU ÜZÜM EKLENİR.

YAPILIŞI:HAMURDAN YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.YUMRUK KADAR BÜYÜKLÜKTE BİR HAMUR AYRILIR VE BUZDOLABINDA BEKLETİLİR.

YOĞRULAN HAMUR YUVARLAK BORCAMIN DİBİNE İYİCE BASILIR.ÇATALLA DELİKLER AÇILIR.İÇ MALZEMESİ YAYILIR.ÜZERİNE AYIRDIĞIMIZ HAMUR RENDELENİR.200 DERECE FIRINDA PİŞRİLİR.

BU TARİFİ 48.P.D.Ç.E EVSAHİBESİhttp://elzemhobby.blogspot.com/GÖNDERİYORUM

EV YAPIMI LAHMACUN VE KAFES MİLFÖY

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

• 1 KİLO UN
• 1 SU BAR.YOĞURT
• 2 PAKET MAYA
• TUZ VE ŞEKER
• YOĞURMAK İÇİN ILIK SU

ÜZERİ İÇİN:

• 250 GR KIYMA
• 1 BÜYÜK SOĞAN
• YARIM DEMET MAYDANOZ
• 1 DOMATES
• 2 KAŞIK SALÇA
• 3 DİŞ SARIMSAK
• TUZ.PULBİBER
• YARIMSU BAR.SIVIYAĞ

YAPILIŞI:hamur malzemelerinde hamur yapın ve kabarıncaya kadar iyice mayalandırın.

üzeri için soğan ve sarımsak ardından domates ve maydanozu rondoda incecik kıyın.içine salça ,sıvıyağ .tuz ve baharatını ekleyin.cıvıkca bir iç olacak.

hamurdan bezeler alın ve tabak büyüklüğünde açın.iç malzemesini yayın.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinde pişirin.pien lahmacunları hafif nemli bir bezle örtünki yumuşak olsunlar.garnitür ve limon eşliğinde servis yapın.
KAFES MİLFÖY

MALZEMELER:

• 1O ADET MİLFÖY
• SOSİS VE SUCUK
• KAŞAR RENDESİ
• YUMURTA SARISI
• DOMATES VEYA KETÇAP

YAPLIŞI:sosis ve sucukları domates veya ketçap ile azıcık sıvıyağda soteleyelim.milföyü alalıım.iç malzemesini yayalım.kaşar rendei serpelim.

milföyden kestiğimiz şeritlerle üzerini kapayalım.üzerine yumurta sarısı sürelim.

KABAK TATLISI VE ZEYTİNLİ MAYALI POĞAÇA

HERKESE MUTLU VE SAĞLIKLI BİR HAFTA DİLİYORUM.DÜN GECE OĞLUMLA UĞRAŞIYORDUM.ATEŞLENDİ.ESKİDEN SADECE SOĞUK ALINLIĞI DEYİP GEÇERDİK.ŞİMDİ DOMUZ GRİBİ YÜZÜNDEN ÖDÜMÜZ KOPUYOR.AŞIDA BAŞLADI.BİR SÜRÜ LAF DOLAŞIYOR.YOK YAPTIR YAPMA.AKLIM ÇOK KARIŞTI.MÜTHİŞ HUZURSUZUM.NEYSE GELELİM TARİFE;
KABAK TATLISI
YAPILIŞI:BEN ÖLÇÜ VEREMİYORUM MALESEF.ÇÜNKÜ BU TATLIYI GÖZKARAR YAPIYORUM.KABAKLARI AKŞAMDAN DOĞRAYIP TENCEREYE ALIYORUM.ŞEKER SERPİYORUM.SABAHA SULANMIŞ OLUYOR.VE ÇOK KISIK ATEŞTE PİŞRİYORUM.PİŞMESİNE YAKIN 1SU BAR.ŞEKER SERPİYORUM.HAFİF KARAMELİZE OLUYOR. VE AFİYETLE YİYİORUZ.BEN ÇOK SEVİYORUM BU TATLIYI.YAPINCA SADECE BEN YİYORUM.EŞİMDE ÇOCUKLARDA SEVMİYORLAR MALAESEF.
ZEYTİNLİ POĞAÇA

MALZEMELER:

• 2 SU BAR.ILIK SÜT
• 2 PAKET İNSTANT MAYA
• 5O GR YUMUŞAK MARGARİN
• 1 YUMURTA
• 3 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN:YEŞİL ZEYTİN

ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI
YAPILIŞI:hamur yoğurulur.ve kabarıncaya kadar mayalandırılır.iç malzemesi koyulup kapatılır.yine mayalandırılır.üzerine yumurta sarısı sürülür.ve fırında pişirilir

bu tarifi48.p.d.ç.e evsahibesi sevgilihttp://elzemhobby.blogspot.com/ a gönderiyorum

AFİYETLER OLSUN:))

çikolata soslu kurabiye

bugünü oğluşla etkinliğe ayırdık.bütün gün hamurlarla oynadık.buda şaheserimiz.

bugünkü tarifde tamamen atmasyon oğluşla yaptığımız bir kurabiye.kurabiye yemeyen oğlum 5 tane götürdü.işte malzemeler:

• 125 gr yumuşak margarin
• 1 çay bar.pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bar.süt
• kabartma tozu
• alabildiği kadar un
• içine çikolata sosu

yapılışı:tüm malzemelerden hamur yoğurun.iyice yoğurun.içine çikolata sosu sürün ve kapatın.fırında pişirin.

bebşlere layık.

BUĞDAY SALATASI VE KARNABAHAR KIZARTMASI

BUĞDAY SALATASI

MALZEMELER:

• 2 SU BAR.HAŞLANMIŞ BUĞDAY
• 2 ADET HAŞLANMIŞ HAVUÇ
• 3 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER
• 1 SU BAR.MISIR
• YARIMSU BAR.DOĞRANMIŞ YEŞİL ZEYTİN
• 4 KAŞIK YOĞURT
• 3 KAŞIK MAYONEZ
  YAPILIŞI:haşlanmış buğdayın içine doğranmış havuçları,mısırı.kırmızıbiberi,yeşilzeytini ekleyip karıştırın.

daha sonra yoğurt ve mayonezi karıştırın.afiyetle yiyin.

KARNABAHAR KIZARTMASI:çiçek çiçek haşladığımız karnabaharları önce çırpılmış yumurtaya ardından çıtır pane harcına bulayın ve sıvıyağda kızartın.

yoğurt ile servis yapın.

HERKESE MUTLU HAFTASONLARI:))

YALANCI TİRAMİSU VE MOR SULTAN

YALANCI TİRAMİSU

MALZEMELER:

• 4 YUMURTA
• 2 SU BAR.ŞEKER
• YARIM SU BAR.UN
• YARIM SU BAR.NİŞASTA
• KABARTMA TOZU
• 3 KAŞIK KAKAO
• BEYAZ ÇİKOLATA SOSU
• BİR BARDAK 3 Ü BİRARADA İLE HAZIRLANMIŞ KAHVE
• ÜZERİNE SERPMEK İÇİN KAKAO

YAPILIŞI:yumurta ve şeker iyice çırpılır.ardından un ,nişasta ,kakao ve kab.tozu eklenir ve pandipanya pişrirlir.

fırından çıkınca soğuduktan sonra hazırladığımız sıcak kahve ile kekin hertarafı ıslatılır.

tarife göre hazırladığımız beyaz çikolata sosunu pastanın üzerine dökelim.kakao serperek pastamaızı süsleyelim.

MOR SULTAN

YAPILIŞI:MOR LAHANA İNCECİK KIYILIR.KAYNAYAN SUDA 2 SAAT KADAR BEKLETİLİR.SÜZGEÇTEN GEÇİRİLİR.

MAYONEZ YOĞURT ,TUZ VE PULBİBER İLAVE EDİLİR.

AFİYETLER OLSUN:))

KARA LAHANA YEMEĞİ,BONCUK OYASI,KIZ ÇOCUK SÜVETERİ

herkese hayırlı cumalar diliyorum değerli arkadaşlarım.çok yoğun bir hafta geçirdim.oğlumundiş tedavisi,okulu ,kızımın hastalığı derken ,bende soğuk alğınlığı atlattım.sonuç olarak iyiyiz şükür.
tüm hastalara acil şifalar diliyorum.bizim kış sofralarının çok yapılan bir yemek olan kara lahana tarifi vermek istiyorum bugün.hemde şifa niyetine.
KARA LAHANA ÇORBASI

MALZEMELER:

• HAŞLANMIŞ LAHANA
• TEREYAĞI
• HAŞLANMIŞ BARBUNYA
• MISIR YARMASI
• PULBİBER
• SALÇA
• İSTENİRSE KEMİKLİ ET
• SOĞAN

YAPILIŞI:soğanlar tereyağında kavrulur.istenirse kemikli et ile.salça ilave edilir.sıcak su eklenir.bi taşım kaynar.ince doğranmış lahanalar dökülür.üzerine haşlanmış barbunya.onun üzerine mısır yarması koyulur .altı kısık pişirilir.ben ölçü veremiyorum.çünkü hep göz kararı yaptığımız bir yemektir.afiyet olsun.

ben tam bir örgü hastasıyım.genelde çocuklarımın giysilerini kendim örerim.buda kızım için yeni ördüğüm süveter.

örneğin yapilışı:ön yüzde dört ilmeği hiç örmeden diğier şişe alıyoruz.ipi ön taraftan atıyoruz.arka sırayı haroşa örüyoruz.4 sıra böyle ördükten sonra 4.sırada bu bıraktığımız iplikleri bir seferde alıp tek ilmeyle örüyoruz.

buda boncuk oyam.nette en fazla ardığım malaesef çokda bulamadığım şeydir oya.yine devamı gelecek.umarım bir faydam olur.

iyi haftasonları :)