18 Kasım 2009 Çarşamba

EV YAPIMI LAHMACUN VE KAFES MİLFÖY

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

  • 1 KİLO UN
  • 1 SU BAR.YOĞURT
  • 2 PAKET MAYA
  • TUZ VE ŞEKER
  • YOĞURMAK İÇİN ILIK SU

ÜZERİ İÇİN:

  • 250 GR KIYMA
  • 1 BÜYÜK SOĞAN
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • 1 DOMATES
  • 2 KAŞIK SALÇA
  • 3 DİŞ SARIMSAK
  • TUZ.PULBİBER
  • YARIMSU BAR.SIVIYAĞ

YAPILIŞI:hamur malzemelerinde hamur yapın ve kabarıncaya kadar iyice mayalandırın.

üzeri için soğan ve sarımsak ardından domates ve maydanozu rondoda incecik kıyın.içine salça ,sıvıyağ .tuz ve baharatını ekleyin.cıvıkca bir iç olacak.

hamurdan bezeler alın ve tabak büyüklüğünde açın.iç malzemesini yayın.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinde pişirin.pien lahmacunları hafif nemli bir bezle örtünki yumuşak olsunlar.garnitür ve limon eşliğinde servis yapın.
KAFES MİLFÖY


MALZEMELER:

  • 1O ADET MİLFÖY
  • SOSİS VE SUCUK
  • KAŞAR RENDESİ
  • YUMURTA SARISI
  • DOMATES VEYA KETÇAP

YAPLIŞI:sosis ve sucukları domates veya ketçap ile azıcık sıvıyağda soteleyelim.milföyü alalıım.iç malzemesini yayalım.kaşar rendei serpelim.

milföyden kestiğimiz şeritlerle üzerini kapayalım.üzerine yumurta sarısı sürelim.

11 yorum:

sevdalıtatlar dedi ki...

Ohhh Ohhh her iki tarif de nefis gözüküyor ..
Ayyy acıkmışdım iyice acıkmaya başladım resimlerinize bakdıkca..
Ellerinize sağlık..

elzemhobby dedi ki...

Kafes milföyünüze talibim.

tub@ dedi ki...

MMM harikaa:))
Lahmacun istiyor ne zamandır da canım, iyisimi kısa sürede hayata geçireyim:)

öptüm

Eylem dedi ki...

ev yapımı adı geçen herşeye bayılıyorum.ellerine saglık.

susamcorekotu dedi ki...

BECERİKLİSİN MAŞALLAHIN VAR ÇOCUKLAR ŞANSLI ŞİFA OLSUN

İnci Yemek dedi ki...

çocukların okul dönüşü içindi değilmi canım:)keşke yakın olsaydık sıcacık çayla:)ellerine sağlık canım nefis olmuşlar her ikiside.kocaman sevgiler..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor istah acici sevgiler öptüm.

Fernanda dedi ki...

LIndo blog !!!

http://crochecolorido.blogspot.com/

nurşen dedi ki...

Aleynacım selamlar,lahmacun enfes duruyor,kafesli milföy için söylenek söz yok canımın içi.İki lezzette harika ellerine sağlık,afiyet şeker olsun.
Sevgiler

Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ellerine sağlık canım kokusu buraya kadar geldi.
bloguma ugrayabilirmisin senin için birkaç sorum var.

zeliha dedi ki...

çok nefis gözüküyolar ellerinize sağlık..Tam da yemek vakti :),yapsammı acaba diyorum ama,biraz zahmetli gibi..Bi ara denicem ama inşallah..Hayırlı akşamlar..