İLK İFTAR MENÜM VE İFTAR ETKİNLİĞİ

arkadaşlarım elhamdülillah ramazanın ilk gününü geçirdik.RABBİMtuttuğumuz oruçlarımızı kabul eylesin.ibadetle geçireceğimiz .bereketinden feyzinden yararlanacağimız bir ay olur inşallah.
ilk iftarda misafirlerim vardı.bende özendim.hernekadar iki çocukla iki saate olacak işer iftara kadar ancak yetişti ama.
menümde

• domatesli tel şehriye çorbası
• tavuklu bohça krep
• şehriyeli prinç pilavı
• soslu içi doldurulmuş biber kızartması
• barbunya pilaki
• salata
• gül tatlısı

TAVUKLU BOHÇA KREP

malzemeler

içi için:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 paket mantar
• 3 adet çarliston biber
• 2 domates rendesi
• baharat ve tuz

krep için:

• 3 su bar.süt
• 3 yumurta
• alabildiği kadar un(çok katı bir kıvamda olmayacak.bozadan daha suluca)
• tuz

üzerine kaşar dilimleri

yapılışı:kreplerimizi incecik pişriyoruz.

tavuk sotemizi hazırlayıp krepleri bohça gibi sarıyoruz.

üzerine kaşar dilimleri koyup aşarlar eriyene dek fırınlıyoruz.

İÇİ DOLDURULMUŞ SOSLU BİBER KIZARTMASI
yapılışı:pa tatesleri,kaba,patlıcan ve havuçları küpler halinnde kızarttım.
dolmalık biberlerde kızarttım.
sonra içlerini minik kızartmalarla doldurdum.
üzerine domates sos döktüm


MEVSİM SALATASI
domates,salatalık.yeşilbiber,soğan maydanoz doğranır.
mısır ve kornişonla süslenir

limon tuz ve sıvıyağ ile sos hazırlanıp üzerine gezdirilir.

BARBUNYA PİLAKİ


malzemeler:

• 250 gr haşlanmış barbunya
• 1 adet havuç
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker

yapılışı:sıvıyağda soğan kavrulur.sarımsaklarda doğranır.salçada ilave edilip iyice kavrulur.küp küp doğranmış havuçlarda ilave edillir.en son barbunyalar ilave edilier .sıcak su dökülüp kısık ateşte pişirilir.

limon ve maydanozla süslenir

GÜL TATLISI

malzemeler:

• 125 gr erimiş margarin
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 1 çay bar.yoğurt
• kabartma tozu
• 1 yumurta
• alabildiği kadar un

şerbeti için:

• 4 su bar.şeker
• 4 su bar.su

yapılışı:hamur yoğrulur.merdanayle çokda ince olmayacak şekilde açılır.çay bardağı ile yuvarlakar kesilir.dört tanaesi hafif birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirilir.rulo gibi sarılrır.

otadan kesilir.güllerimiz bölece ortaya çıkmış olur.

fırında pişrip .tatlılıa sıcakken soğuk şerbeti döküyoruz.


bu tarifleri 3.iftar bereketi etkinliği evsahibesi sevil hanıma http://birdemliksohbet.com/ gönderiyorum.kolaylıklar diliyorum