22 Ağustos 2009 Cumartesi

İLK İFTAR MENÜM VE İFTAR ETKİNLİĞİ


arkadaşlarım elhamdülillah ramazanın ilk gününü geçirdik.RABBİMtuttuğumuz oruçlarımızı kabul eylesin.ibadetle geçireceğimiz .bereketinden feyzinden yararlanacağimız bir ay olur inşallah.
ilk iftarda misafirlerim vardı.bende özendim.hernekadar iki çocukla iki saate olacak işer iftara kadar ancak yetişti ama.
menümde
  • domatesli tel şehriye çorbası
  • tavuklu bohça krep
  • şehriyeli prinç pilavı
  • soslu içi doldurulmuş biber kızartması
  • barbunya pilaki
  • salata
  • gül tatlısı

TAVUKLU BOHÇA KREP

malzemeler

içi için:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 paket mantar
  • 3 adet çarliston biber
  • 2 domates rendesi
  • baharat ve tuz

krep için:

  • 3 su bar.süt
  • 3 yumurta
  • alabildiği kadar un(çok katı bir kıvamda olmayacak.bozadan daha suluca)
  • tuz

üzerine kaşar dilimleri

yapılışı:kreplerimizi incecik pişriyoruz.

tavuk sotemizi hazırlayıp krepleri bohça gibi sarıyoruz.

üzerine kaşar dilimleri koyup aşarlar eriyene dek fırınlıyoruz.


İÇİ DOLDURULMUŞ SOSLU BİBER KIZARTMASI
yapılışı:pa tatesleri,kaba,patlıcan ve havuçları küpler halinnde kızarttım.
dolmalık biberlerde kızarttım.
sonra içlerini minik kızartmalarla doldurdum.
üzerine domates sos döktüm


MEVSİM SALATASI
domates,salatalık.yeşilbiber,soğan maydanoz doğranır.
mısır ve kornişonla süslenir

limon tuz ve sıvıyağ ile sos hazırlanıp üzerine gezdirilir.

BARBUNYA PİLAKİ


malzemeler:
  • 250 gr haşlanmış barbunya
  • 1 adet havuç
  • 1 kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kaşık salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı şeker

yapılışı:sıvıyağda soğan kavrulur.sarımsaklarda doğranır.salçada ilave edilip iyice kavrulur.küp küp doğranmış havuçlarda ilave edillir.en son barbunyalar ilave edilier .sıcak su dökülüp kısık ateşte pişirilir.

limon ve maydanozla süslenir

GÜL TATLISI



malzemeler:

  • 125 gr erimiş margarin
  • 1 çay bar.sıvıyağ
  • 1 çay bar.yoğurt
  • kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • alabildiği kadar un

şerbeti için:

  • 4 su bar.şeker
  • 4 su bar.su

yapılışı:hamur yoğrulur.merdanayle çokda ince olmayacak şekilde açılır.çay bardağı ile yuvarlakar kesilir.dört tanaesi hafif birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirilir.rulo gibi sarılrır.

otadan kesilir.güllerimiz bölece ortaya çıkmış olur.

fırında pişrip .tatlılıa sıcakken soğuk şerbeti döküyoruz.


bu tarifleri 3.iftar bereketi etkinliği evsahibesi sevil hanıma http://birdemliksohbet.com/ gönderiyorum.kolaylıklar diliyorum

12 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CNAIM NEFİS BİR MENÜ OLMUŞ BEN CESARET EDİPTE İLK GÜNDEN ALAMADIMM :((MAŞALLAH 2 UFAK COCUGUNLA RABBİM KOLAYLIĞINIDA VERİYOR ELBET..
HAYIRLI RAMAZANLAR CANIM...

SADECE YEMEK dedi ki...

canım allarıne sağlık menü gerçekten güzel olmuş ALLAH ağız tadıyla yedirmek nasip etsin.Ben izmirde oturuyorum ismim gonca:)))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..

elzemhobby dedi ki...

merhabalar canım ellerine sağlık olsun hayırlı ramazanlar diliyorum

fatma dedi ki...

canım ellerine saglık ne güzel şeyler yapmışsın bende gelebilirbiyim iftara süper şeyler yapmışsın

zeynep dedi ki...

oooy o misafirler ne şanslı öyle:) ellerinize sağlık..

pembe tatlar dedi ki...

Ohh canım nefis gözüküyor hepsi...
Acıktım:(((

kuzularım ve ben dedi ki...

ellerine sağlık şık bi davet olmuş darısı bana :)

ayfersultan dedi ki...

SA.Şanslı misafirler ellerine sağlık..hayırlı Ramazanlar..A.E.O

zeynebinsofrası dedi ki...

bloglar ne iyi oldu böyle iftara ne pişirsem diye düşünme derdi olmuyor.Hepside çok güzel.Ellerine sağlık.Kızartmaları bu şekilde sunmak çok güzel bir fikirmiş.

*ayliz* dedi ki...

menü bir harika ellerin dert görmesin canım hepside çok güzel görünüyorlar

fatma48-hazanyagmuru4 dedi ki...

slm hayırlı ramazanlar dilerim canım bendebu gün misafir ğırlıycam iftara ne yapsam arayışına girdim senin kızartmandan kopya aldım gidiyorum bakalım başka sayfalarda ne var ellerine sağlık sevgiler