değerli arkadaşlarım 2.günü yola koyduk.mübarek ay bizi hiç yormadan bereketiyle geçiyor inşallah.
yine menümü paylaşıyorum sizinle
- süzme mercimek çorbası
- kıymalı bezelye yemeği
- sebzeli bulgur pilavı
- tavuk pirzola
- üzüm
- gabarcık tatlısı(yöresel adı)
TAVUK PİRZOLA
yapılışı:tavuk pirzolayı önceden sıvıyağ,ketçap.köri.pulbiberli karışımda bekletiyoruz.marine ediyoruz.daha sonra tencerede azıcık su ile pişiriyoruz.
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
tencerede kurusoğanı kavuruyoruz.yeşilbiberleride ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.2 adet rende domateside ilave ediyoruz.
pulbiberde ekleyip 1kase yıkanmış bulguruda ilave ediyoruz.çeviriyoruz tencerede.2.5 kase sıcak su ekleyip ,kısık ateşte pişriyoruz.
GABARCIK TATLISI
bizdeki adı budur.belkide lokma denilen tatlıda böyledir.bilemiyorum.
un .su ve mayadan oluşan cıvıkca bir hamur yapıp kabarmasını bekliyoruz.
kabarınca baş ve işaret parmağımızın arsaından sıkıp kızgın yağa atıp kızartıyoruz.kızarınca soğuk şerbetin içine atıyoruz.çok hafif bir tatlıdır.denemenizi öneririm
bereketli ramazanlar.sofralarınız huzurlu ve tatlı olsun inşallah.
8 yorum:
çok güzel bi menü olmuşş.misafirlerim için çok yararı olacak bu tariflerin bana:)
bizdede izmirliler bu tatlıya lokma derler en sevdiğim tatlıdır eline sağlık
çok sevimli geldi tatlının adı..sanırım lokmanın aynısı..lokma bana ramazanı hatırlatır hep..bazı yerlerde sokak üstü satılır ramazanda..ellerine sağlık canım..sevgiler...
ellerine sağlık canım,ALLAH evinizin neşesini,bereketini ve huzurunu artırsın hayırlı ramazanlar sevgiler
CANIM RABBİM AĞZINIZIN TADINI BOZMASIN NE GÜZEL BİR MENÜ AFİYETLER OLSUN RABBİM BEREKETİNİ ARTIRSIN SEVGİLERİMLE BİTANEM...
canım benim hanife ablam yazmış bizlokma deriz bu tatlıya izmirde sokak başı lokma dokerler herşeye
hayırlı ramazanlar diliyorum
elelrine sağlık canım... tatlıda menüde çok gzğel görünüyor .. hele açken insana daha bi cazip geliyor...
afiyet şeker olsun canım
ohhh yemde yanında yat olmuş menü canım afiyet bal şeker olsun sevgiler
Yorum Gönder