6 Temmuz 2009 Pazartesi

tavuklu talaş böreği


malzemeler:

  • 5 yufka
  • 1 kilo tavuk
  • garnitür
  • 2 adet kırmızı ve yeşibiber
  • sıvıyağ
  • salça
  • tuz
  • baharat

içi için:

  • 1 su bar.yoğurt
  • yarım su bar.sıvıyağ
  • 3 yumurta
  • yarım paket erimiş margarin

yapılışı:önce tavuklu iç hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

yufka zemine yayılır.dört parçaya bölünür.kesilaen yufka parçasını yoğurtlu karışım sürülür.sonra bu parça ikiye uzunlamasına katlanır.yine karışım sürülür.sonra yine yarıdan katlanılır ve bir kare elde edilir.yine karışım sürülür.ve tavuklu iç konulur ve katlanır.zarf gibi.kat yeri aşağı gelecek şekilde tepsiye konulur.üzerine yine karışım sürülür ve fırınlanır.

üstü kızarana kadar pişirilir.

7 yorum:

*kelebek* dedi ki...

merhaba ...tarifi yazayım diyordum ..ama tavuk ne kadar belirtmemişsin ..sanırım unuttun ..

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.börek muhteşem görünüyor.afiyet olsun.sevgilerimle...

pembe tatlar dedi ki...

Hımm ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyorlar:))
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle..

SerpiL dedi ki...

iç malzemeye bakılırsa nefis bişi bu börek.garnitürler filan.ellerine sağlık

muazzez dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor kahvaltı için birkç parça aldım gidiyorum:))))

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım . çok severim talaşş böreğini içinde tavuk ve kimyn ikisili yemede yanında yat

aysemmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık.talaş böreğini nedense hiç denemedim.ama seninki çok pratik ve lezzetli görünüyor.