10 Ekim 2011 Pazartesi

EV USULÜ PİDELİ YOĞURTLU KEBAB

mutlu ve huzurlu bir hafta olsun inşallah.benim için önemli.çünkü yarın kısmetse ikinci kez hala olacağım.
hayırlısı ile inşallah.o yüzden çok heyecanlıyım.
haftaya doyurucu bir tarifle başlamak istedim.
fotoğraf acele ile çekildiği için tabak pek sülenemedi ama lezzeti konusunda garanti verebilirim.şefin tavsiyesi yani.
geçen yıl bursaya gittiğimizde yemştim bu kebebı.nefisti.
malzeme için ölçü vermiyorum.zira ölçü ile yapılacak birşey değil.
YAPILIŞI:
  • önce bayat ekmeklerimiz kuşbaşı doğranır ve yağsız tavada kızartılır.ve servis tabağının altına serilir.
  • salça,sıvıyağ ,tuz ve karabiber ve su ile katı kıvamlı bir sos pişirilir.ekmekler bu sos ile iyice ıslatılır.
  • parmak büyüklüğünde köfteler yapılır ve kızartılıp ekmeklerin üzerine koyulur.
  • en üstüne yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
  • yanına biber ve domates kızarttım garnitür için.
  • yeşil salata ile nefis bir menü oldu.
afiyet olsun.sofranız bereketli olsun

20 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım hayırlı uğurlu olsun yeni bebek:)
rabbim analı babalı büyütsün..
daha doğmadığı için de anacığını bi avada kurtarsın inşallahh:))
sevgiler..
mutlu haftalar..

sevda dedi ki...

ben çok et seven biri değilim ama bu yoğurtlu kebaplara bayılıyorum doğrusu.ellerine sağlık canım.harika olmuş.bu arada yeni bebiş hayırlı uğurlu gelsin inaşallah.şimdiden gözünüzaydın.sevgiler.

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım güzel bir hafta dileyiğle merhabalar. evde köfte yapılacağı zaman bazen böyle denemeyi seviyorum hem farklı bir lezzet ortaya çıkıyor hemde çok doyurucu oluyor eline sağlık.sevgiyle kal.

Gülcan dedi ki...

HADİ İNŞALLAH ALLAH ANALIBABALI BÜYÜTSÜN LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

MÜNSTER dedi ki...

Ellerinize saglik... Sevgilerimle,

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar..

fatosun mutfagından... dedi ki...

nefisss..ellerine sağlık canm sevgiler

NeSLiNaMe dedi ki...

yogurtlu hic bir tarife yemege kesinlikle hayir demem bayilirim yogurtla yapilan bütün yemeklere. enfes gözüküyor ellerinize saglik....

Bende beklerim
http://nesliname.blogspot.com/
güzel paylasimlarda görüsmek üzere

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık canım bu tür yemekleri çok seviyorum çok lezzetli oluyorlar sevgilerimle...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ohh miss, ben yanına çay isterim :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

Hayat Cafe dedi ki...

Bende yaparım bu kebabı gerçekten çok nefiss olur.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

HEDEN dedi ki...

Bebegınız hayırlı olsun,yoğurtlu kebaplara bende bayılanlardan bu da harıka görunuyor ellerıne saglık canım.

susamcorekotu dedi ki...

HEM DOYURUCU HEM EKMEKLERİ DEĞERLENDİRMEK İÇİN İDEAL OLMUŞ:)
BEBEĞİNİZ DE HAYIRLI EVLAT OLSUN İNŞALLAH

Sule dedi ki...

Buzlukda daha gecen haftadan kalma koftelerim vardi. Bu tarifle deneyecegim. Sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
hayırlı olsun. Sağlıkla, neşeyle, mutlulukla büyüsün inşallah.
bayramını kutluyorum. Ailenle ve neşeyle geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Çaçaron Blog... dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 14 KASIM-28 KASIM tarihleri arasında http://yasamladans.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Çaçaron blog a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yasamladans.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

eviminnuru dedi ki...

hayırlı olsun bebeğiniz

özlem dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için yeşil mutfak (Özlem) a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

brai dedi ki...

Ellerinize sağlık, bu görüntüyü görünce acıktığımı farkettim birden :) Gidip birşeyler yiyeyim en iyisi :))

Bu arada bana da beklerim. Sevdiklerinizle birlikte gireceğiniz nice güzel ve uzun senelere... Mutlu Yıllar :)

Hatice Mungan dedi ki...

Harika bir görüntü. Hemen kalkip deniyorum, zaten aklimda köfte yapmak vardi. Ellerinize saglik. Sayfanizdaki tüm tarifler bir harika. Basarilar.