14 Temmuz 2010 Çarşamba

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA TAVUK TALEKS


sıcak hemde çoooook sıcak bir trabzon gününden merhabalar.galiba ben kışı özledim.yorgana sarılıp uyumayı.ALLAH TAN memleketimizde denizimiz var.zira dün denizdeydik.çocuklarım sıcaktan isilik oldu.özellkle kızım.attık kendimizi denize.ahmet emin bayılıyor zaten hiç çıkmadı.ama ahsen dilanın sesini karşı kıyıdaki rusya bile duydu.acayip korktu.yinede onuda şöyle bir soktuk.keşke hep deniz kıyısında kalsaydık.bizim sahiller akdeniz kıyısı gibi değildir.kum değil taştır genelde kıyılar.ama serinleyebileceğiniz altında saklanabileceğpiniz taştan minik mnik koylar var.istersen kıyılda güneşlen istersen koya gir serinlen.biz yomra ilçesindeyiz.belki trabzonu bilenler vardır belirteyim.
malum ramazan yaklaşıyor.yine ramazanda hanımların en büyük derdi ne pişreceğim.bugünkü tarifim iftar sofralarına yakışacak türden.
hemde gayet hafif
PATATES PÜRESİ YATAĞINDA TAVUK TALEKS
YAPILIŞI:
  • dilediğiniz sayıda taleksi 4 -5 saat öncesinden sıvıyağ,tuz,süt,ketçap ,salça, ve dilediğiniz baharat ile terbiye edin.
  • ve hiç yağ koymadan çok az su ile altı kısık bir şekilde pişrin.pamuk gibi oluyor.
  • patates püresi içinse 6 adet patatesin kabuklarını soyun ve tuzunu atarak haşlayın.
  • suyunu süzün ve 2 yemek kaşığı tereyağ ve karabiber ile blendırla iyice ezin.
  • 1 bardak sütüde ekleyin ve ezmeye devam edin.
  • en sonunda birbardak kadar kaşar rendesini ekleyin ve kaşıkla güzelce karıştırın.
  • servis tabağımıza önce püremizi ardından pişen tavuğumuzu alıp servis yapalım.

AFİYET OLSUN....

14 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim sevgiler öptüm.

Fuat Gencal dedi ki...

süper bir görüntü ellerinize sağlık.

saygılarımla.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık bitanem:)) haklısın trabzonun sahili taşlı ama kastamonuda aynı sanırım hemen hemen tümm karadeniz aynı..:)) biz foçaya gittik izmirde görmen lazımdı dümdüzz:) sımsıcaaakkk:)) olsun yinede yaşasın karatenuz daaaa :))

tub@ dedi ki...

vay benim bacım ellerine sağlık nefis görünüyor patates püresini tek başına bile bi yerim bi yerim ki...ohhh canım çekti valla bak ahaha:)

öpüorum canımcım :)

(benim kız da feci isilik oldu deniz fayda etmedi dr.a götürdüm bi krem verdi şidmilik iyi gibi ama bakalım :)

öptümmmmm

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

her yer sıcak klimada oturuyoruz canım
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Aleyna'cığım ellerıne sağlık canım harıka bır sunum olmus lezzetıde süperdir.sevgiler:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım bende bu sene havuz kuşu oldum kendimi ikigüne bir havuzda buluyorum aynen sıcak mum gibi eriyoruz...

Ellerine sağlık canım yemek leziz gözüküyor...

Pepela dedi ki...

Nefis görünüyor!
Patates püresi ve tavuk birbirine çok yakışan lezzetlerden biri..
Sevgilerimle..

Eylem dedi ki...

bizde antalyanın sıcagı ve neminde mahvolduk.kışı gelsin.

Gizemli Tatlar dedi ki...

Eskişehir'de sıcak ama neyse ki akşamları serinliyoruz.Yemeğin harika görünüyor, tarifi aldım gelecek ilk yemek davetimde yapacağım ellerine sağlık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

patates püresini çok severim bende..Kızartma ve türevlerinin yanında çok ayrıdır benim gözümde.

Ellerine sağlık şimdi Allah aşkına tavuğu şölen yemeğine çevirmemişmi sen söyle:)

pelince dedi ki...

Haberlerde gösterdiler,çok yağmur yağmış.. serin havayı bende çok seviyorum...
tavuk nefis,ellerine sağlık..

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis olmuş ellerine sağlık canım

Urfa Tutkunu dedi ki...

İsmi ve görünümü itibarıyla ilginç geldi yemek. Çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık