MERCİMEK KÖFTESİ VE MİM

MERCİMEK KÖFTESİ
MALZEMELER;:

• 1 su bar.kırmızı mercimek
• 2 su bar.ince bulgur
• 2adet kuru soğan
• yarım demet maydanoz
• 5-6 adet taze soğan
• 1 dolu kaşık salça
• 1 limon
• 1 çay bar sıvıyağ
• pulbiber,köri veya kimyon
• 5 bardak su

yapılışı:eminim bir çok arkadaşım biliyordur ama ben yinede paylaşmak istedim.müthişi bir lezzet.

• mercimeği 5 bardak su ile haşalayın.dikkat edin çok haşlanıp suya karışmasın.
• haşlanınca altını kapayın ve içine ince bulguruda ekleyip kapağını kapatın .iyice şişsin.
• başka bir yerde soğan ile sıvıyağı kavurun.içine salçayı ekleyin.yine biraz kavurun.içine yarım çay bar.kadar su ekleyin.altını kapayın.
• şişen bulgur ve mercimeği tepsiye alın.kaşık ile ezmeye başlayın.sonra soğanları ekleyin.
• yine kaşık ile ezin.soğyunca elimizle yoğuralım.
• incecik doğranmış maydanoz ve taze soğanlarıda ekleyip yoğuralım.
• baharatlar ve limonuda ekleyip şekil verelim.

ve gelelim mime

çocukluk mimiymiş.yanıtlamaya çalışacağım,
1-sizi mimleyen kişinin linkini verin,
değerli arkaşım sevgicim
2-çocukluğunuzda anne babanızla(veya aile büyüklerinizle)yağtığınız ve sizi siz yapan şeylere katkısı olan bir olay veya aktivite...ve hangi yönünüze katkısı oldu?
ailenin en büyük çocuğu olduğum için hep kardeşlerimin arkasını topladım.evin faturalarını yatırırdım ilkokuldayken.erkek kardeşlerimin hatalarını babama lisanı münasiple anlatırdım.
yani kendi işmi kendim görürüm.kimsye minnet etmem.biraz fazla yıpranırım
3-çocukken oynamayı en sevdiğiniz oyun veya oyun aparatı neydi?
hep kocaman saçlı bir bebeğim olsun isterdim.malesef olmadı.dayım kıbrıstan küçük saçlı bir bebek getirmişti.çok mutlu olmuştum.yani herkız gibi bebek ve oyuncak mutfak takımlarım vardı birde onlar
4-çocukluğunuzda veya ilk gençliğinizle ilgili keşke daha farklı olsaydı dediğiniz bir olay varmı?
lisede matematik kolunu seçmiştim.keşek edebiyat seçseydim.bugün tarih veya edebiyat öğretmeni olabilirdim.hiç istemeden maliye okudum.
5-sokakta oynarmıydınız?neler oynardınız?
hemde eve gelmezdik.ip atlardık.çizik taş,yakan top ,istop.yazlarıda köyde geçirirdik.çok eğlenceliydi,
6-çocukluk veya ilk gençlikle ilgili iyiki böyle oluş dediğiniz bir olay varmı*
iyiki üniversiteyi ailemin yanında okumuşum
7-varsa çocukluğunuzda bugünü etkileyen bir anı?
babacım böbrektaşı düşürüyordu o gece.öğretmenimizde ertesi gün okul kitaplığına kitap getirin demişti.sağolsun biraz despot ve dayak atmayı seven bir hocaydı.çok korkuyordum.bulunduğumuz yer şehirden uzaktı ve babam dışında kimse alamazdı.bende öğlen okula gidecektim.
babam o geceyi hastanede geçirdi.sabah ben uyanmada gelmişti.gözümü açtım ve denizler altında 20000 fersah kitabını gördüm.babacım o sıkıntısının arasında unutmamış ve almıştı.
ve anladımki anane ve babalık çok emek isteyen bir mertebe.çocuklarımız için herşeyin en iyisini yapmalıyız.çünkü onları dünyayaya biz getiriyoruz.
arkadaşıma binlece teşekkür.bana geçmişin muhasebesini yaptırdı.
bende mimleyim bari

aslıcım(pembe tatlar)
bacım tubacım(tubanın tarifleri)
henekadar yaşı küçük olsada denizim(kalp kurabiye)
gülcanım(tatlılar gülcandan)

neyse herkesi mimlemiyim.arkadaşalarda kalsın.iyi eğlenceler canlar