dim bilgisayarın başına.heran bizim çocuklar uyanabilirler korkusuyla hızlıca tarifimi yazmalıyım.bu arada yazılarımda sonradan bir çok yanlış buluyorum.lütfen kusura bakmayın çünkü okumadan acele ile yayınlıyorum.daha öncede yazmışımdır.beni pcnin başında görünce oğlum boyama oyunu istiyor.kızım ise direk klavyeyi yumrukluyor.
ve tarifimiz.belkide çoğunuz biliyordur.ben deneme yanılma yoluyla ulaştım bu tarife .benim gibi hamur açma özürlüsüyseniz tam size göre.
MALZEMELER:
HAMURU İÇİN:
- 2 BARDAK ILIK SÜT
- TUZ ŞEKER
- 2 PAKET İNSTANT MAYA
- ALDIĞI KADAR UN
- HAMURU TOPARLAMAK İÇİN LIK SU VE UN TAKVİYESİ KULLANILABİLİR,
İÇİ İÇİN:SOĞAN İLE KAVRULMUŞ KIYMA .İNDİRMEYE YAKIN MUTLAKA MAYDANOZ.BENCE LEZZETİ VEREN BU.VE KARABİBER.
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:1 YUMURTA,YARIM BARDAK YOĞURT VE YARIM BARDAK SIVIYAĞ
YAPILIŞI:önce hamurumuzu yoğurup sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
ardından kıymalı içimizi hazırlıyor ve soğutuyoruz.
hamurumuzdan yumruk büyüklüğnde bezeler alıp unladığımız zeminde oklava ile açıyoruz.
açtığımız yufanın üzerine sıvıyağı elimizle sürüp yufkayı kenarlarından çekip elimizle inceltiyoruz.
iç malzemesini koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiyi bu şekilde dolduruyoruz. üzerine sıvıyağ .yumurta ve yoğurtlu karışımı sürüp çörekotu serpip fırına veriyoruz.
afiyetle yiyoruz.
20 yorum:
Elde acılan böreğin lezzetıne doyum olmaz nefis görünüyor ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık pide gibi olmuş. Çocuklar varken iyi yapabilmişsin bu böreği hemde açma börek...
Canım günaydın:)))
Ellerine sağlık bitane süper gözüküyor...
ellerine sağlık canım nefis görünüyor sabah sabahhh
AYNISINI DÜN YAPTIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOCUKLARA ŞİFA OLSUN
AH BİRDE ŞU YUFKA AÇMA İŞİNİ BECEREBİLSEM NELER YAPARIM NELER ELLERİNE SAĞLIK....
Benim hamarat arkadaşım yufkayı kendisimi açmış?ellerine sağlık .Merak ettim hamur olmuyormu ya da biraz mesafeli koymak gerekmez mi.
Canım,
ellerine sağlık. Şiir gibi olmuş. Hiç de kendine haksızlık yapma. Bu öyle acemi işi değil.
Sevgiyle kal.
canım benim ellerine saglık
mis gibi kokusu bize kadar geldi
afiyetle yemek nasip olsun tüm ailene canım
sevgiler
Canim afiyetler olsun nefis görünüpyor simdi olsa sicak sicak cayin yaninda nefis olurdu .
Size afiyet olsun öptüm
maşallah çok güzel kabarmış, çok iştah açıcı, ellerine saglık. sevgiler.
Harika..
Yanina birde çay.. Aldim bir parça :))
Becerikli arkadaşım benim bakarmısın iki ara derede:)hem bu
nefis börek hazırlanmış ,resimlenmiş,yayımlanmış:) ellerine emeğine sağlık canım maşallah sana.kocaman sevgiler..
Delicious!
greetings :)
Gaby
Şekerim ellerine sağlık, nefis görünüyor :D
Merhaba. Ellerinize sağlık, el açması olması eminim lezzetine lezzet katmıştır, afiyetler olsun. Sevgiler.
Çocuklarla nasıl yaptın bunu maaaşallah.Bazı yerlerde çarşaf böreği diyorlar buna çok leziz oluyor.Ama ben bir türlü cesaret edemiyorum.Ellerine sağlık..
Canim blogumda senin icin bir cicek var alirsan sevinirim sevgiler
CANIM SAYFAMA GELİRMİSİN ÖDÜLÜN VAR..
Saat öğlene doğru yaklaşırken kokular taa buralara kadar geldi ellerine sağlık...
Yorum Gönder