ŞİŞTE KÖFTE VE SOSYETE MANTISI

selamlar ve sevgiler arkadaşlarım.malesef bilgisayarıma virüs girmesi hasebiyle uzunca bir süre bloguma yazı ekleyemedim.sayfalarınızı gezemedim.inşallah bugün hepsini yapacağım.
bu zaman zarfında meydana gelen sel felaketi bizi fazlasıyla üzdü.bizim yaşadığımız memlekettede bu tür acıları malaesef yaşadık.tüm ölen kardeşlerimize RABBİMDEN rahmet diliyorum.kalanlara sabırlar diliyorum.
sanırım artık dünyamız bize sinyallar gönderiyor.beni çok tükettiniz.geçen yıl susuzluk korkusu bu yıl yağışlar.artık herkes ben ne yapabilirim dememeli.küçük hareketler büyük hareketler oluşturur.bireysel çabalarımızla dünyayı çocuklerımız ve torunlarımız için daha yaşanılası yerler yapmalıyız.onlara borcumuz bu.
bugün yine iki basit fakat lezzetli tarif paylaşmak isterim sizinle.
ŞİŞTE KÖFTE

• YUVARLAK KÖFTELER YAPILIR VE YAĞDA KIZARTILIR.
• PATATESLERDE KIZARTILIR.
• SONRA ŞİŞLERE KÖFTE PATATES BİBER VE DOMATES ŞEKLİNDE DİZİLİR.
• SALÇALI SU YAPILIR VE FIRINDA PİŞİRİLİR
• 
  
  

SOSYETE MANTISI
SANIRIM RAMAZANIN BİZİM AİLEYE KAZANDIRDIĞI EN SEVDİĞİMİZ LEZZET BU OLDU.GELEN KONUKLARIM VE AİLE FERTLERİM ÇOKÇA SEVDİ.BENDE PAYLAŞMA GEREĞİ DUYDUM.
GERÇİ DİĞER BLOGCU ARKADAŞLARIM DADA GÖRMÜŞTÜK BU GÜZEL TARİFİ.

• KIYMA BOL SOĞAN İLE SIVIYAĞDA KAVRULUR.
• TAZE YUFKA 6YA VEYA 8 E BÖLÜNÜR.
• HAZIRLADIĞINIZ İÇ İNCE BİR ŞEKİLDE KESTİĞİMİZ YUFKAYA SERİLİR VE GÜL ŞEKLİNDE SARILIR.
• ÜZERİNE SIVIYAĞ VE YOĞURT KARIŞIMI SÜRÜLÜP VE FIRINLANIR.
• KIZARINCA ETSUYU DÖKÜLR VE FIRINDA ÇEKİNCEYE KADAR PİŞRİLİR.
• ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT VE SALÇALI SOS İLE SERVİS YAPILIR.

HERKESE HAYIRLI VE BEREKETLİ SOFRALAR DİLİYORUM