8 Ağustos 2009 Cumartesi

mayalı rulo poğaça ve zeytinyağlı biber dolması







iyi haftasonları arkadaşlarım.bugün sizlere çok severek yaptığım ve yediğim iki tarif paylaşacağım.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
sanırım yemek yapmayı bilipde bu dolmayı bilmeyen yoktur ama ben hatırlatayım.
tencereye doğranmiş kuru soğanları aldım ve soteledim.ardından salçayı ekledim .yine kavurdum.yıkadığım prinçleri ekledim.vebaharatları ekledim.karabiber pulbiber kuşüzümü ve nane ekledim.tuz ve sıcak suyuda eklyip biraz kavurdum.
sonra biberlerimi doldurdum.istenirse harca limonsuyu eklenebilir.
kısık ateşte pişrdim.
MAYALI RULO POĞAÇA
MALZEMELER
  • 3 YUMURTA(BEYAZI İÇİNE SARISI ÜZERİNE)
  • 1 ,5 BARDAK SIVIYAĞ
  • 3 SU BAR. ILIK SU
  • 4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
  • 2 MAYA
  • 1.5 YEMEK KAŞIĞI TUZ
  • İÇİ İÇİN PEYNİR MAYDANOZ

YAPILIŞI:HAMURU YOĞURUN.YARIMSAAT MAYALANSIN. HAMURU ÇOK İNCE OLMAYACAK ŞEKŞLDE AÇIN.İÇ MALZEMESİNİ KOYUP RULO ŞEKLİNDE SARIN VE KESİN. TEPSİYE YUVARLAK ŞEKİLDE DİZİN VE YUMURTA SARISI SÜRÜN VE 1 SST DAHA MAYALANDIRIN..

200 DERECEDE PİŞİRİN.FIRINDAN ÇIKINCA ÜZERİNE NEMLİ BEZ ÖRTÜN.YUMUŞACIK POĞAÇALARINIZ OLACAK.

BU TARİFİhttp://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.comdan aldım.

afiyetler olun.

11 yorum:

tûba dedi ki...

Tamda pohaça yapmaya niyetlenmiştim tarifini uygulayacağım ellerine sağlık canım.iyi haftasonları d,liyorum güzel kızını öpüyorum

pembe tatlar dedi ki...

Canım poğaçayı en kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık dolmaya gelince fazla söze gerek yok en sevdiğim 3 yemekten biri:))
Aldım birtane

*ayliz* dedi ki...

ikiside çok güzel görünüyor evet yemek yapmayı bilen kesin bi biber dolmasıda yapar:))
ellerine sağlık

özlem dedi ki...

Canım elrine sağlık bayıldığım iki lezzet bir arada ee daha ne olsun sevgiler keyifli hafta sonları.

hanife dedi ki...

of of iki muhteşem lezzet eline sağlık

Adsız dedi ki...

arkadaşım yeniden merhaba.net yapıldı allahtan umarım tekrar sorun olmaz.hemen sayfanı ziyaret ettim.bravo valla iki çocukla bu kadar çaba takdire şayan.okuyamadığım bütün tariflerini okudum.hepsi için eline emeğine sağlık.özledim seni ve ülker ailesini.en kısa zamanda hoş muhabbetli bir sofrada buluşalım inşallah.ayşe inan

şirinem dedi ki...

Dolmalardan birkaçı gitti canım haberin olsun poğaçada çayın yanına :)) ellerine sağlık hepside çok güzel

nurşen dedi ki...

İyi pazarlar arkadaşım.Ellerine sağlık iki tarifinde çok leziz görünüyor.Ben hamurişini almayım :) kilo sorunu malum ama dolmaya asla hayır diyemem.
Sevgielr

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

zeytinyağlı dolmayı çok severim..poğaçan da çok güzel gözüküyor..emeğine sağlık canım..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

biber dolmasina bayilirim vede eksik olmaz enfes bir lezzet pogaca ilede iyi bir ikili olmuslar:))

tarifimi denedigine vede memnun kaldigina cok sevindim canim
afiyet bal seker olsun sevgiler iyi haftalar

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Ellerine sağlık canım. İkisi de gerçekten çok güzeller.
Yeni haftada herşey gönlünce olsun.
Sevgiler