20 Temmuz 2009 Pazartesi

kıymalı yeşil mercimekli börek



arkadaşlar herkese hayırlı ,sağlıklı ,bereketli bir hafta diliyorum.ramazana nerdeyse bir ay kaldı.inşallah RABBİM bizi kavuşturacak.sağlıkla oruçlarımızı tutacağız.inşallah.
bugünkü tarifim bir börek.yeşil mercimeği çok seviyorum.yemeğini sıkça yaparım limonlu limonlu.
hemde çok yüksek oranda protein içeriyor biliyorsunuz.ayrıca eskiden fakirin sofrasından butür baklagiller eksik olmazdı.ekmeğie katık eder yerdi.ya şimdi öylemi.fırsatçılar basıyolar zammı.hele ramazan onlar için fırsat kapısı.RABBİM kalplerine merhamet versin.cümlemizin yardımcısı olsun.
malzemeler:
  • 200 gr kıyma
  • 2 soğan
  • 1 su bar.haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 kaşık şalça
  • baharat
  • sıvıyağ
  • 5 yufka

içine sürmek için:süt sıvıyağ ve yumurta karışımı

süslemek için domates ve biber

yapılışı:iç harcımızı kavuruyoruz.yfkaları zemine seriyoruz.sigara böreği gibi kesiyoruz.karışımı sürüp,kıymalı harcı koyup sarıyoruz.
üzerüne yine aynı karışımdan sürüyoruz.kesip içne biber domates dilimi koyup fırına veriyoruz.afiyet olsun.

8 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEFİS BİR BÖREK OLMUŞ. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM.GEÇMİŞ KANDİLİN MÜBAREK OLSUN.. SEVGİLER..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes olmus böregin canim ellerine saglik gecmis kandilinde mübarek olsun insallah hayirlisiyla ramazanada kavusuruz sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

Canım görüntü şahane ama hiç denemdim mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık...

TAZE NANE dedi ki...

Bu mis gibi güzel börekler nasıl yenmez.
Sevgiler......

Kendimce dedi ki...

bir tane çayımın yanına alabilirmiyim

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor

KİZHATCE dedi ki...

eline sağlık canım bende çok severim mercimekli böreği...sevgiler...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Yeşil mercimekli börek gerçekten çok güzel oluyor ellerine sağlık. Ben de bu sayede hatırlamış oldum.
Sevgiler