26 Temmuz 2013 Cuma

SEBZELİ FIRIN PATLICAN

Bu akşam misafirlerime yaptığım güzel bir yemek.
MALZEMELER:
  • 5 Patlıcan
  • 2 kırrmızıbiber
  • 2 soğan
  • 3 çarliston biber
  • 2 domates
  • 4 diş sarımsak
üzeri için maydanoz
YAPILIŞI:patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
yuvarlak dilimler halinde kesip az yağda kızartın. kızartığınız patlıcanların fazla yağını kağt havlu yardımı ile alın.
az sıvıyağda doğradığımız soğan ,kırmızı ve yeşilbiber ve sarımsakları iyice kavuralım.
domatesler ekleyip ,domatesler iyice eriyince kızarttığımız patlıcanların üzerine alıp fırında pişirelim.
üzerini maydanoz ile süsleyin.
hayırlı iftarlar

7 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Aleynacım ellerine sağlık..
Patlıcanı mevsiminde bol bol değerlendirmeli..
sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir yemek canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Ellerine sağlık, afiyetler olsun. Bana patlıcan olsun hergün yerim :) çok güzel görünüyor.

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Ellerinize emeğinize sağlık. Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

lemanice dedi ki...

Ordamisiiin:)

lemanice dedi ki...

Ordamisiiin:)

MyTaste dedi ki...


Merhabalar,
Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.