15 Ağustos 2012 Çarşamba

FIRIN SÜTLAÇ


uzun sessizliğimi ağızları şenlendirecek bir tatlı ile bozalım.4 yaşındaki kızımın en sevdiği tatlı desem abartmam.bende büyük bir zevkle yapıyorum.
MALZEMELER:
  • 2 litre tercihen köy sütü
  • 1su bardak prinç
  • 2 bardaktan biraz eksik şeker(çok şekerli sevmediğim için ben şekeri azaltıyorum)
  • 2 kaşık nişasta
  • istenirse bir paket vanilin(ben koymuyorum)
  • 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:sütümüzü kaynatalım.
haşladığımız princi ekleyip karıştıralım.prinç ve süt iyice özleşince bir küçük çay bardağı ile sulandırdığımız nişastayı ekleyelim.
en son şekeri ekleyip karıştıralım.
bir küçü kase sütlaçı yumurta sarısı ile karıştıralım.
fırın kaplarına koyduğumuz sütlaçların üzerine yumurtalı sütlaçtan üzerlerine koyalım.
su dolu fırı tepsisinde üzeri kızarana kadar pişirelim.
afiyet olsun.

1 yorum:

Sulemmutfak dedi ki...

Sutlac benimde en sevdigim tatlilarin icindedir. Firinda hic pisirmedim ama. 1 bardak pirinc su bardagi mi yoksa cay bardagi mi?