24 Temmuz 2010 Cumartesi

ÇEMENLİ POĞAÇA



Bu poğaçaları babacım için yapmıştım.kendisi sabah işe giderken kahvaltı yapmaz.sabah yanına bu tür şeyleri getirmeyi çok sever.bende haftasonları annemlere gidince hamurişi yaparım.ne yapayım diye düşünürken dolapta bir türlü bitmeyen çemeni gördüm.ve bu fikir geldi aklıma.biz beğendik.deneyin sizde memnun kalırsınız bence.

MALZEMELER:

  • 125 GR.erimiş margarin
  • 2 yumurta akı(sarısı üstüne)
  • 1 su bar.ılık süt
  • 1 su bar.ılık su
  • 1 çay bar.sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket instant maya
  • aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:hazır kavanozda satılan çemen veya acıka

YAPILIŞI:yoğurma kabına bir miktar un alalım.içine maya ve şekeri atalım.ılık su ve sütü ilave edip ezelim.daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur yapalım ve kabarana kadar üzerine bez örtüp bekletelim.

mayalanınca hamurdan parçalar alıp çemeni sürüp rulo şeklinde sarıp buralım.

üzerine yumurta sarısı sürelim.

bir müddet daha mayalansın.

sonra 200 derecede pişirelim.

herkese gönlünce geçireceği bir haftasonu dilerim.....

9 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık bitanemm nefis olmuştur:)) tabii çemen sevenler için:)) ben pek sevmem de:)) sevmeyenlerde yerine mahlep koyatb dimiii:)))
mutlu hafta sonları dilerimm tatlıııımmmmmm:))
öpüyorumm:))

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş

HÜLYA dedi ki...

canım ben çrşamba günükoruma programına girdim.. 62 kiloya indim bırakalım dedik. ama kilo koruma programına devam edicem.

yanlız bir şey diyeyim simge hanım eöperyalden ayrılıyor bu hafta sana söylemedimi. Bu cumartesi son iş günü bana çarşamba günü öyle demişti.

Ataması yapılmış yeni görevine devlet hastanesinde devam edecek ama hangi hastane olduğu belli değil henüz. Sen bi ara gitmeden bence. gidip bulamama ihtimalin çok yüksek..

bu arada çemenli kurabiyeler güzel görünüyr ellerine sağlık canım.

MUTFAKISTAN dedi ki...

COK GUZEL OLMUS ALINE SAGLIK
SEVGILER

mintininmutfağı dedi ki...

çok değişik bir lezzet olmuştur eminim.ve çok güzel görünüyor.ellerine sağlık canım

Eylem dedi ki...

tadını merak ettim açıkçası.ellerine saglık.ve hayırlı kandiller diliyorum.

oznurunelemekleri dedi ki...

ellerine sağlık hayatım çemenli poğça hiç denemedim açıkçası en kısa zamanda denemek lazım dimi ama :)) sevgilerimle

Ahmet GENCAL dedi ki...

Çemen - Acuka yı çok severeim, poĞaça yı da çok severim, Her ikisinin lezzetini birleştirmişsiniz. Şöyle güzel bir çauın yanında ne güzel yenirdi, sıcak sıcak.
1 Ocaktan beri diyetteyim, yiyemiyorum böyle şeyler, ama resimlere bakmak şişmanlatmaz değil mi?
Elinize sağlık. Süper olmuş. İnanın kokusu burnuma geldi.....