PROFİTEROL

ve karşınızde bayıldığım bir lezzet daha.herkes çok zahmetli diyor fakat bence yapımı gayet zevkli.çünkü yoğurma yok.oldum olası hamur yoğurmayı sevmem.yoğursam bile eldivenli.sanırım gıcık başak burcu tarafım ortaya çıkıyor.neyse geyiği bırakayımda tarife geçeyim.
MALZEMELER:

• 125 GR MARGARİN
• 1 SU BAR.UN
• BİR ÇİMDİK TUZ
• 4 YUMURTA
• 1 BARDAK SU

KREMASI İÇİN:

• 3 SU BAR.SÜT
• 1 YUMURTA
• 2 KAŞIK UN
• 1 KAŞIK NİŞASTA
• 6 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
• İSTENİRSE BİR KAŞIK MARGARİN

ÜZERİ İÇİN HAZIR ÇİKOLATA SOSU

YAPILIŞI:margarin ve su tencerede kaynatılır.ardından un ilave edilir ve karıştırılır.katıca bir kıvam alınca altını kapatın ılınmaya bırakın.

teker teker yumurtaları kırın ve her yumurtayı kırdığınızda iyice çırpın.

hazırladığınız hamurdan iki tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar hazırlayın ve fırında pişirin.

kreması içinse margarin hariç tüm krema malzemelerini tencereye alın ve ocağı yakın ve karıştırarak pişrin.indirmeye yakın margarini ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir hale gelene dek çırpın.

pişen hamurlarınızı ortadan kesin ve krema ile doldurun.

üzerine bol çikolata sosu dökün.

afiyet olsun....

•