15 Aralık 2009 Salı

BEŞAMELLİ ISPANAKLI KREP


bugünkü tarifim sevgili arkadaşım ayşe inan dan.kendisinin hazırladığı muhteşem masalardan birindeydi.ellerine sağlık.bu vesileyle onu ve yavruları taha berkay ve zeynep ecrini öpüyoruz.ayşecim bu arada aşımızı olduk.artık içimiz rahat.gerisi takdiri ilahi.herkese sağlıklar ve şifalar diliyorum ve tarifimize geçiyorum.
  • yaklaşık yarım kilo ıspanağı temizleyip haşlamadan doğrayıp soğan ve salça ile sıvıyağda kavuruyoruz.
  • incecik krepler yapıyoruz.yumurta .süt ve un ile.akışkan bir kıvamı olacak.ölçü kullanamıyorum ben bu hamurda.
  • 2 su bar.süt .2 dolu kaşık un ve 1 kaşık tereyağı ve çay kaşığını ucuyla karabiber ve tabiki tuzu bir tencerede çırpıp kısık ateşete sürekli karıştırarak beşamelimizi hazırlıyoruz.
  • kreplerin içine beşameli sürüp ,içine soğuttuğumuz ıspanaklı içi koyup dürüm gibi sarıyruz.
  • üstüne yine beşamel ve kaşar rendesi sürüp kaşarlar eriyene dek fırınlıyoruz.

afiyet olsun.

10 yorum:

soft bowl dedi ki...

ALEYNA ELLERİNE SAGLIK
AFİYET OLSUN

Adsız dedi ki...

ELLERINE SAGLIK CANIM...

KREPI COK SEVERIM VE ISPANAKLI...HIMM HARIKA...

SEVGILER

TAZE NANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor.
Krepe zaten bayılırım.
Sevgiler.

Unknown dedi ki...

ellerine saglik canim nefis görünüyor

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canimm krep olunca oglus baliklama atlar:)))

made in funda dedi ki...

eline sağlık canım.harika görünüyor..

Bulbulunyeri dedi ki...

Ellerine sağlık. Krepe bayılıyorum. Tuzluya da, tatlıya da yakışıyor.
Ne güzel bir tarif olmuş. Beşemal sosla ilginç geldi.
Sevgiyle kal.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım arkadaşının ellerine sağlık....

Bayılırrım:)

NEŞELİ MUTFAK dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR.
AŞIDA OLMUŞSUNUZ HAYDİ ŞİFALAR OLSUN
SEVGİLER

gülay dedi ki...

canım ayşe arkadaşının ellerine sağlık.. nefis görünüyor..
sevgilerimle...