8 Temmuz 2009 Çarşamba

KARA LAHANA DİBLESİ


selamlar arkadaşlar.velinimetimiz olan kara lahanadan bir örnek daha huzurlarınızda.
kendisine dible deriz ve pek severiz.yeşilmercimeklisinide sıkça yaparım.
işte malzeme listesi:
  • haşlanmış lahana
  • 2 adet kuru soğan
  • karabiber ,tuz
  • prinç
  • sıvıyağ

yapılışı:şimdi diyeceksiniz niye ölçü yok.çünkü ölçüyle yapmıyorum.kimi lahanası fazla sever kimi princini.hanımlar hassas el terazileriyle ayarlarlar onu.

öncelikle sıvıyağda yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.daha sonra prinçleride atıp kavuruyoruz bir müddet.sonrada lahanalarıda koyup suyunun ölçüsünü koyup kısık ateşte pişiriyoruz.karabiberde serpmeyi unutmayın .çok yakışır.

afiyet olsun.

10 yorum:

ayfersultan dedi ki...

sa.kara lahana sarmasını çok severim,dilbeyi hiç yemedim güzel olmalı afiyet olsun sevgiler.A.E.O

CANDAN TARİFLER dedi ki...

BİR KEZ TADINI TATMIŞTIM SANIRIM BU YEMEĞİ YEMEK İÇİN KARADENİZLŞ OLMAK LAZIM BİZ EGELİLERE ÇOK YABANCI BİR YEMEK. ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok severim pancar diblesini.ama mercimeklisini hiç duymamıştım.afiyet olsun.sevgilerimle...

pembe tatlar dedi ki...

Hiç denemedim ama ismini çok duydum ellerine sağlık canım...

gelincik dedi ki...

valla ben sivas kızıyım ama bu ota bağlılık beni karadenizli gibi bişiy yaptı 2 yıldırda ordudayım yeşil yeşil sebzeler ohh mis gibi çok severim dibleyi kendimde yaparım afiyetle yerim ellerine sağlık afiyetle ye inşallah bu arada adım fatoş.
kucak dolusu sevgiler ordudan trabzona sana...:)

şengülce dedi ki...

canım bu kara lahana yemeğini bir kere yedim gelinimiz trabzonlu
o yapmıştı çok da sevdim şimdi aklıma düşürdün yine yaptırıçam
ellerine sağlık annem..

mosquito dedi ki...

Babaannem yapardı,çok lezzetli olurdu.Sizin yaptığınız da lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık..

kuzularım ve ben dedi ki...

ahhh canım benim yerimede ye yanında ayranla severim ben ohhhh ellerine sağlık

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor.. adı çok duydum ama hiç tatmadığım bir lezzet...
sevgilerimle...

HÜLYA dedi ki...

bu taraflarda yemeği dah çok yaplır bu şekilde diblesini pek yapmayız eminim güzeldir eline sağlık canm