İKİ RENKLİ REVANİ

dün akşam yine kalabalıktık.yeni evlenen yeğenimiz elif eşiyle ziyaretimize gelmişti.
dün akşam bu tatlıyı yapmıştım.hemen paylaşamak istedim.
MALZEMELER:

• 4 Yumurta
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 1 çay bar.şeker
• 1 su bar.yoğurt
• 1 portakalın rendesi ve suyu
• yarım çay .bar.mavi haşhaş
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bar.irmik
• aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN:

• 4 SU BAR.SU
• 3 SU BAR.ŞEKER
• 1 TATLI KAŞIĞI LİMON

AYRICA 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞI:yumurta ve şeker çırpılır.

sıvıyağ,yoğurtda eklenir.sırasıyla irmik,haşhaş,portakal suyu ve rendesi,kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp pişirilir.

bu arada şerbette pişrilir ve soğumaya bırakılır.

pişen tatlı ince olacaktır .endişelenmeyin şerbet dökülünce tekrar şişecektir.

fırından çıkan tatlımızı şerbet ile buluşturalım ve soğutalım.

bardak ile keselim. arada kalan parçaları kakao ve hindistan cevizi ile karıtırıp tatlını üzerine sürelim.

dilediğimiz şekilde süsleyelim.

afiyet olsun.

hayırlı cumalar

ELMALI KURABİYE

tüm dostlarıma günaydınlar.öncelikle şu an gündemi yoğun bir şekilde meşgul eden libya ile ilgili birşeyler söylemek isterim.akşam geç saatlerde haberlerde izledim.ülke tam bir kaos içinde.

insanların en temel haklarına bile el konulmuş.ve ülke yöneticileri kendi halkının üzerine savaş uçakları ile ateş açtırıyor.bu nasıl bir zulümdür ya.kendi yöneticin.rabbim hayırlısını versin.inşallah libya halkıda en kısa zamanda özgürlüklerine kavuşur.

sevgili cafe papelamız şeymadanda haber alırız inşallah.ülkede internet bağlantısıda yok.evler yağmalanıyor.çok şükür halimize.hiç olmazasa susmayalım ve tepkimiz ortaya koyalım.

bugün tarifime geçmek isterim.tüm arkadaşlarımın sayfasındada var lakin bendede olsun dedim.

bir çok tarif denedim.bu tarif çok hoşuma gitti.çünkü kıyır kıyır bir tadı var.

MALZEMELER:

• 150 gr yumuşak margarin
• 1 çay bar.sıvıyağ
• 1 su bar.yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bar.pudra şekeri
• bir kaç damla limon
• kabartma tozu-vanilin
• aldığı kadar un
• İÇ MALZEMESİ:
• 3 büyük elma
• 2 bardak şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

(hepsi pişirilecek)

YAPILIŞI:tüm malzemelerden çok iyi yoğrularak bir hamur yapılır.

yarım saat dinlendirin.

açın ve üçgen şeklinde kesin.

iç malzemesini koyup rulo şeklinde sarın.

170 dercede pişirin.

üzerine pudra şekeri serpin.

BOŞNAK POĞAÇASI

herkese mutlu ve sağlıklı bir hafta dileyerek hemen tarifime geçmek isterim.

MALZEMELER:

• 125 gr yumuşak margarin
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• yarım su bar.sıvıyağ
• yarım su bar.yoğurt
• yarım demetten az maydanoz ve istenirse dereotu8ben maydanoz ile yaptım)
• 1 büyük boy havuç
• kabartma tozu
• kırmızı biber
• aldığı kadar un

YAPILIŞI:

tüm malzemeleri katarak hamuru yapın.

yarım saat dinlendirin.

dilediğiniz gibi şekil verin.

üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede pişirin

AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ VE SÜT İLE PİŞİRİLEN ET SOTE,PATATES PÜRESİ

Tüm arkadaşlarıma mutlu bir haftasonu diliyorum.
malesef gönlüm hep burda fakat fırsat bulamyorum.böyle pcnin başına geçtikçe hızlıca yazımı yazıp dostlarımı ziyaret ediyorum.artık çoğu arkadaşıma yorumda yazamıyorum.
lütfen kimse gönül koymasın.onlar kendilerini bilirler.
bugün bir akşam yemeği menümü paylaşmak istedim.bir aile için en önemli şey birlikte yenen akşam yemekleri .malesef eşimin işi sebebiyle bizim böyle bir imkanımız çokda olmuyor.böyle fırsatını bulunca bu güzel lezzetleri hazırladım.

• süt ile pişirilmiş et sote
• tarator
• patates püresi
• şehriyeli prinç pilavı

PATATES PÜRESİ

• 5 adet patatesi kabuklarını soyup haşlayın.
• haşlanınca suyunu süzün ve içine tuz ,karabiber.2 kaşık tereyağı,yarım bardak süt ve bir bardak kaşar rendesi ekleyip blendir ile ezin.
• borcama alıp üzerine kaşar dilimleri koyup fırında kızarana kadar pişirin.

SÜT İLE PİŞİRİLMİŞ ET SOTE

• Bir kilo kuşbaşı eti, 2 bardak süt,yarım bardak sıvıyağ ve 3,- 4 kaşık ketçap veya saşça ile harmanlayın.
• karabiberde ekleyin.2,3 saat bekleyin ve sosu dökmeden bu şekilde pişirn.altı kısık olsun.
• pişmesine yakın tuzunu ekleyin.

lokum gibi bir et oluyor.

afiyet olsun.

tekrar görüşmek üzere

ELİFİME MUTLULUKLAR VE NOHUTLU MAKARNA SALATASI

Uzun bir aradan sonra merhabalar.sesim çıkmıyordu çünkü görümcemin kızı elifimzi pazar akşamı dünya evine girdi.ev yerleştirmesi kına düğün derken ara uzun oldun.
çok çok güzel bir gelin oldu.yuvası şen ,mutluluğu daim olsun inşallah.
artık o güzel mamalarını kendi evinde hazırlarsın elifcim.



bugün salata tarifi seçtüm.çünkü elifde benim gibi salatayı çok çok sever.

• dilediğiniz bir makarna haşlanır.
• içine bir su bar.haşlanmış nohut.marul ,taze soğan ve maydanoz eklenir.
• sıvıyağ ve limon ile bir sos hazırlanır.
• servise hazırdır.

AFİYET OLSUN