MAYALI AÇMA

sahur için nefis mayalı açmalarla geldim.tarif canım arkadaşım semadan
MALZEMELER:

• 1 su bar.ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker

bu malzemeler ile mayayı kabartın.

• 1 su bar.ılık süt
• 3\4 su bar.sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• varsa 3 kaşık süt kaymağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• aldığı kadar un

bu malzemelere kabarttığınız mayayı ekleyip hamuru yoğurun.
yoğurduğunuz hamuru mayalanması için dinlendirin.
mayalanan hamurdan parçalar alıp yuvarlak açalım.
içine tereyağı sürüp rulo yapalım.
bu ruloyu kıvırıp tepside mayalandıralım.
üzerine yumurta sarısı ve susam sürün 200derecede pişirin.
hayırlı iftarlar...

ŞEFTALİLİ KARAMELLİ ETİMEK TATLISI VE 1.GÜN MENÜSÜ

hayırlı ramazanlar olsun tüm islam alemine.oruçlarımız inşallah reyyan kapısından girmemeize vesile olsun.
ilk günün menüsü

• mercimek çorbası
• patates püresi yatağında taleks
• prinç pilavı
• karpuz
• şeftalili karamelli etimek tatlısı

MALZEMELER:
• 1 paket etimek
• 3 adet şeftali
• 3 çorba kaşığı şeker,
• bir kutu krem şanti(iki poşette kullanılacak)
KARAMEL ŞERBETİ İÇİN:
• 2 su bar.toz şeker
• 3 su bar.su

YAPILIŞI:önce karamel şerbetimizi hazırlayalım.bunun için önce tenceremizde şekerimizi yakıyoruz.
ardından suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz.kaynayınca tepsiye bir sıra halinde dizdiğimiz etimeklerini üzerine döküyoruz.
tatlımız soğuyunca çırpıp soğuttuğumuz krem şantiyi tatlının üzerine yayın.
en son işlem ise şeftaliler.bunun için kestiğimiz şeftalileri şeker ile pişirip soğutuyoruz.
ve finalde talımız ile buluşturuyoruz.
ben fındık ile süsledim.
rabbim tutuğumuz oruçları kabul etsin.
hayırlı iftarlar...

BALKONDAKİ ÇAY MASAM

 günaydınlar.uzun zamandır sesim çıkmıyordu.bugün bir ses vereyim dedim arkadaşlarıma.
ve dün hazırladığım çay masamla geldim.

 dünkü misafirlerim eşimin çok yakın bir arkadaşı ve eşiydi.dünyalr tatlısı ikide kızları var.elfida ve almina.
şükürki balkonum püfür püfür estiği için çok keyifli bir yemek yedik.zaten bu sıcaklarda balkonda yaşıyoruz.
menümde ise:

• rus salatası
• yıldız şehriye salatası
• midye börek
• domates soslu kızartma
• acıbadem kurabiyesi
• tiramisu

vardı.

tekrar görüşmek üzere...