HİNDİSTANCEVİZİ DOLGULU KURABİYE(KOKOSTAR)

oğlumla dün mutfağa girdik ve bu kurabiyeleri yaptık.tadını çok sevdik.deneyin bence sizde bayılacaksınız.

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

• 1 kahve fincanı kakao


• 2 yumurta(birinin akı içine)


• 250 gr yumuşak margarin


• 2 kahve fincanı pudra şekeri


• kabartma tozu


• vanilin

İÇ MALZEMESİ:

• 1 su bar.hindistan cevizi


• 1 yumurta akı


• 2 çay bar .pudra şekeri

ÜZERİ İÇİN:eritilmiş çikolata

YAPILIŞI:önce iç harcını hazırlayalım.1 yumurta akını kar gibi olana dek çırpalım.içine şeker ve hind.cevizinide ekleyip karıştıralım.

hamur malzemelerinden yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.

iç malzemesini koyup kapatalım.

170 derecede pişirelim.

soğuyunca üzerlerine eritilmiş çikolata dökelim