31 Ağustos 2012 Cuma

DAMLA ÇİKOLATALI MOZAİK KEK

kesinlikle nefis bir kek.eğer benim eşim ve çocuklarım gibi evde kek canavarları varsa hemen akşam çayın yanına yapın.
MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 1 su bar süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • bir su bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 2 paket kabartma tozu
  • 4 kaşık kakao
  • yarım çay bardağı una bulanmış damla çikolata
  • aldığı kadar un
YAPILIŞI:yumurtalar şeker ile çırpılır.
ardından süt ve sıvıyap eklenir.
yine karıştıralım.
un ve kabartma tozunu ekleyin.
hamuru ikiye ayırın ve birine kakao ekleyin.
kalıba bir sıra beyaz bir sıra kakaolu hamurdan dökün.en son damla çikolatalarıda ekleyip 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
soğuyunca kalıptan çıkarıp afiyet ile yiyiniz.

15 Ağustos 2012 Çarşamba

FIRIN SÜTLAÇ


uzun sessizliğimi ağızları şenlendirecek bir tatlı ile bozalım.4 yaşındaki kızımın en sevdiği tatlı desem abartmam.bende büyük bir zevkle yapıyorum.
MALZEMELER:
  • 2 litre tercihen köy sütü
  • 1su bardak prinç
  • 2 bardaktan biraz eksik şeker(çok şekerli sevmediğim için ben şekeri azaltıyorum)
  • 2 kaşık nişasta
  • istenirse bir paket vanilin(ben koymuyorum)
  • 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:sütümüzü kaynatalım.
haşladığımız princi ekleyip karıştıralım.prinç ve süt iyice özleşince bir küçük çay bardağı ile sulandırdığımız nişastayı ekleyelim.
en son şekeri ekleyip karıştıralım.
bir küçü kase sütlaçı yumurta sarısı ile karıştıralım.
fırın kaplarına koyduğumuz sütlaçların üzerine yumurtalı sütlaçtan üzerlerine koyalım.
su dolu fırı tepsisinde üzeri kızarana kadar pişirelim.
afiyet olsun.